Aplicație
Această dietă se aplică în cazuri de:

  • Constipație spastică (când există colici intestinale sau durere).
  • Diverticuloză cu durere
  • Intestin iritabil cu constipație.

intestinală

În acest tip de patologii, modificările anatomice apar la nivelul intestinului și de obicei sunt frecvente la vârstnici. Nu ar trebui să stimuleze excesiv intestinul, deoarece ar înrăutăți situația. Prin urmare, se bazează pe stimuli blânzi care reduc durerea.
Se sugerează ca dieta zilnică să fie împărțită în 4 până la 6 mese, ca temperatura alimentelor să fie caldă și să fie inclusă o cantitate adecvată de grăsimi în fiecare masă.

Alimente permise:

  • Lapte fără lactoză.
  • Iaurt degresat, lapte de cultură.
  • Brânzeturi slab maturate, degresate și moi.
  • Ouă fierte
  • Carne: preferabil albă fără piele și ca a doua carne roșie slabă (degresată).
  • Legume: sărace în * acizi organici și predominant hemiceluloză.
  • Fructe: conținut scăzut în * acizi organici și predominanță de hemiceluloză.
  • Cereale: amidon și făină fină, paste cu laminat fin sau umplute cu legume sau brânzeturi permise, orez decorticat. Ar trebui incluse 10-15 g/zi de tărâțe de grâu.
  • Pâine: Biscuiți albi uscați și cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Dulciuri: jeleuri și jeleuri.
  • Zaharuri: Mai întâi glucoza, apoi zaharoza.
  • Uleiuri: crude ca condiment
  • Infuzii: ceai de culoare deschisă, ceaiuri de plante, malțuri, mate ușor gătit.
  • Băuturi: apă minerală sau naturală, iar sucurile sau bulionele de fructe sunt permise. În această dietă, se recomandă ingerarea a mai mult de 3 litri de lichid pe zi.
  • Condimente ușoare și ierburi aromate.

Alimente care sunt excluse și interzise:

  • Lactoza trebuie exclusă din băuturile reci sau cu gheață și din produsele și fibrele brute.
  • Lapte comun.
  • Fructe uscate sau uscate,
  • Băuturi carbogazoase și alcoolice, cafea și mate.

* Pentru detalii despre descrierea și clasificarea legumelor și fructelor, consultați tabelele respective:
legume si fructe.