aromă ciocolată

  • 37% din fiecare fursec este zahăr, restul este făină rafinată și aditivi.
  • Un pachet conține 108% din cantitatea maximă recomandată de zahăr pe zi.
  • Conține 26 de ingrediente în total și mai mult de jumătate sunt aditivi sintetici.

De: Xaviera Cabada

22 ianuarie 2018. Aruncați o privire asupra produselor noastre Raze X: simple, concise și documentate.

Canelitas Temptation of Marinela (pachet de 72 de grame):

Zaharuri:

3 grame (g) în fiecare cookie de 8,1 g, adică, mai mult de o treime din greutatea produsului (37%) este zahăr.

Conținutul total al pachetului este de 27 g zahăr, echivalent cu mai mult de 5 linguri de cafea, care acoperă 108% din totalul maxim recomandat de zahăr pe zi.

Prin consumul unui pachet din aceste cookie-uri, consumatorul depășește cantitatea de zahăr pe care Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să nu o depășească o zi pentru a beneficia sănătatea. 1

Cantitatea de zahăr pe cookie este mai mică decât o lingură, cu toate acestea, oamenii consumă mai mult de o bucată.

Consumul ridicat de zaharuri (chiar mai mare dacă este din copilărie) are efecte negative asupra sănătății, având o asociere directă cu supraponderalitatea, obezitatea, diabetul și alte boli metabolice. Două

Calorii:

Fiecare cookie oferă 38 de calorii. Acest lucru poate părea mic, dar trebuie să luați în considerare faptul că fiecare cookie cântărește 8,1 grame și este foarte puțin probabil ca o singură bucată să fie consumată.

Dacă o persoană mănâncă întregul pachet, consumă 342 de calorii, ceea ce pentru un copil de vârstă școlară este echivalent cu 22% din necesarul său zilnic, adică mai mult de o cincime din ceea ce ar trebui să consume pe zi, pe baza unei cerințe energetice de 1.579 kcal, conform recomandărilor privind aportul de nutrienți pentru populația mexicană.

În aceste condiții, este foarte probabil ca consumul acestui produs să înlocuiască consumul de alimente mai sănătoase.

Ingrediente:

Făină de grâu (gluten), bază de aromă de ciocolată (33%) [zahăr, grăsimi vegetale, cacao, zer, grăsime de unt, monostearat de sorbitan, lecitină din soia, tristearat de sorbitan, polisorbat 60, vanilină, aromatizant natural și artificial], zahăr, grăsime vegetală, TBHQ, palmitat de ascorbil și tocoferoli, sirop de porumb, bicarbonat de sodiu, sare iodată, lactea de stearaoil de sodiu, scorțișoară, lecitină din soia, zinc, fier, vitamina A, aromă artificială și naturală.

Conține 26 de ingrediente, plus 3 vitamine și minerale adăugate.

Jumătate din ingrediente sunt aditivi sintetici.

Aditivi:

polisorbat 60, sau polioxietilen- (20) -sorbitan monostearat, este un emulgator utilizat de industria alimentară, în principal în prăjituri și deserturi congelate.

Este listat ca aditiv care ar trebui evitat din cauza riscurilor sale potențiale pentru sănătate.

Un studiu efectuat la șoareci, realizat în 2015, a constatat că acesta și alți emulgatori modifică flora bacteriană a intestinului, promovează inflamația țesutului intestinului, precum și supraponderalitatea și obezitatea. Două

În mod similar, TBHQ, cunoscut și sub numele de BHT, este clasificat ca aditiv de evitat datorită relației sale posibile cu anumite tipuri de cancer.

De asemenea, s-a constatat că acest ingredient este de fapt inutil sau ușor de înlocuit cu un înlocuitor sigur. Două

De asemenea, este important de menționat că aceste tipuri de produse nu sunt doar o sursă de numeroase ingrediente potențial dăunătoare, ci trebuie de asemenea luat în considerare faptul că, în multe ocazii, în special în rândul copiilor și adolescenților, acestea înlocuiesc alimente mult mai hrănitoare.

Etichetat:

Folosește 3 culori principale: maro, roșu și auriu. Primul acoperă mai mult de jumătate din pachet și adaugă culoarea amestecului de aromă de ciocolată care cade pe cookie și care caută să facă această calitate a produsului atractivă.

Utilizarea culorii aurii oferă o conotație a unui produs „premium” sau de calitate superioară. De asemenea, îl diferențiază de canelonii obișnuiți, care au un ambalaj mai simplu.

În mod similar, denumirea complementară „ispită” dă ideea de a fi un produs foarte atractiv, cu un gust bun datorită prezenței ciocolatei.

Informațiile de pe eticheta frontală sunt înșelătoare, din cauza valorilor de referință inadecvate aprobate de Comisia Federală pentru Protecția împotriva Riscurilor Sanitare (Cofepris), deoarece indică faptul că recipientul conține doar 30% din zahărul zilei, când în realitate, așa cum s-a indicat mai sus, oferă 108% din cantitatea maximă de zahăr pe zi dacă se utilizează valorile ideale stabilite de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).

Se remarcă faptul că, în numele său, spre deosebire de altele, legenda acestui produs nu este înșelătoare, deoarece indică faptul că este „aromă de ciocolată” și nu „cu ciocolată”.

Un alt aspect pozitiv este că, spre deosebire de versiunea obișnuită (fără bază de aromă de ciocolată), adăugarea de vitamine și minerale nu iese în evidență pe ambalaj, chiar și atunci când acestea au fost adăugate așa cum arată ingredientele.

Evaluarea noastră:

Foloșește ca opțiune pentru desert ocazional.

Vă propunem:

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu scortisoara, banana si ciocolata.

Împărtășim o rețetă care, pe lângă faptul că este ușor de preparat, nu adaugă zahăr rafinat sau unt și are o aromă delicioasă.

Ingrediente:

• Banane
• Fulgi de ovăz (echivalentul volumului de piure de banane preferat)
• Scorțișoară după gust
• Stafide sau afine
• Ciocolată neagră rasă

Mod de pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți o tavă.
2. Curățați bananele și sfărâmați-le foarte bine cu o furculiță. Adăugați fulgi de ovăz, scorțișoară, stafide și ciocolată rasă. Se amestecă bine până se formează un aluat omogen.
3. Luați porții mai mult sau mai puțin egale cu o linguriță și distribuiți-le pe tavă. Poate fi modelat mai rotunjit cu mâinile umezite.
4. Coaceți aproximativ 8-14 minute, în funcție de dimensiune, până se rumenesc după gust.
5. Lăsați să se răcească și bucurați-vă.

    OMS (2015). Indicații: aportul de zaharuri pentru adulți și copii. Rezumat în spaniolă disponibil la: apps.who.int/iris/bitstream/10665/154587/2/WHO_NMH_NHD_15.2_spa.pdf?ua=1&ua=1.

Centrul de Știință în Interes Public. Clasamentul siguranței aditive. Disponibil la: cspinet.org/eating-healthy/chemical-cuisine#banned. Data consultării: 15 ianuarie 2018.

  • Bourges H. Casanueva E. Rosado JL. Recomandări de ingestie de nutrienți pentru populația mexicană. Volumul II. Mexic. Editorial Panamericana Medical.

    • Note conexe

    Radiografie de ... aromă de ciocolată Ades Soia (250 ml, 1 pahar)> citiți

    Radiografie de ... Nestlé Cheerios (40 g, 1 porție)> citiți

    Radiografie de ... Maioneză Helmann (10 g, 2 lingurițe)> citit

    Puterea ... Bananei> citește

    Un meniu practic, sănătos și ieftin # 75/Meniu cu puterea quelitelor! > citit