• Capete: 0,11
  • dinți: Două
  • lire sterline: 0,01
  • uncii: 0,14
  • kilograme: 0
  • grame: 4
'); "onMouseOut =" hiddenDiv () "style =' display: table; '> 2 dinți
  • ciupituri: Două
  • ochelari: 0,01
  • cupe: 0,01
  • lingurițe de nivel (cafea): 0,38
  • lingurițe de nivel (desert): 0,19
  • linguri de nivel (supă): 0,13
  • lire sterline: 0,01
  • uncii: 0,08
  • kilograme: 0
  • grame: 2.40

'); "onMouseOut =" hiddenDiv () "style =' display: table; '> 2 ciupituri
  • unități mari: 0,77
  • unități medii: 1
  • unități mici: 1,35
  • lire sterline: 0,60
  • uncii: 9.52
  • kilograme: 0,27
  • grame: 270
'); "onMouseOut =" hiddenDiv () "style =' display: table; '> 1 unitate medie
  • litri: 0,03
  • ochelari: 0,14
  • cupe: 0,14
  • uncii fluide (SUA): 1.13
  • uncii fluide (imperiale): 1.18
  • mililitri: 33,43
  • lingurite (desert): 3.34
  • lingurite (cafea): 6,69
  • linguri (supă): 2.23
'); "onMouseOut =" hiddenDiv () "style =' display: table; '> 3 linguri (supă)

PREGATIREA

Să începem prin a face sosul de bază.

Într-o tigaie a fierbe, vom încorpora 2 linguri de ulei. Când este cald, vom adăuga usturoiul tocat și se prăjește până se face ușor auriu.

În timp ce usturoiul se prăjește, hai tocați ceapa și îl vom adăuga în tigaia cu usturoiul. Vom prăji ceapa până vom vedea că este moale.

Între timp, vom toca mărunt 3 roșii iar când le vom avea gata, le vom adăuga în tigaie împreună cu un praf de sare și busuioc. Aici puteți adăuga cu adevărat cantitatea de busuioc pe care o doriți sau chiar dacă nu vă place, puteți adăuga alte condimente sau niciuna.

Lasam sosul incet la foc mic si amestecand din cand in cand.

În timp ce sosul se gătește, hai taiati felii foarte subtiri 4 rosii, dovlecei si vinete.

Când sunt tăiate și dacă doriți să avansați lucrările, astfel încât mai târziu asamblarea să vă fie mai ușoară, puteți faceți grămezi mici intercalând feliile: 1 vinete, 1 roșie, 1 dovlecei.

Este timpul să preîncălziți cuptorul cu căldură de sus și de jos la 180 ° C.

Să călărim Ratatouille!

Adăugăm într-un recipient rezistent la cuptor sofrito și întindeți-l uniform pe fund pentru a crea o bază.

Pe baza sofrito montăm feliile de roșie, vinete și dovlecei. Mai întâi vom începe prin a înconjura marginile containerului și vom adăuga straturi până ajungem în centru și totul este complet acoperit așa cum se arată în următoarea imagine:

proprietățile

Apoi, când totul este în cele din urmă asamblat, presară deasupra cu un praf de sare și adaugă lingura de ulei rămasă.

Înainte de a introduce cuptorul, hai acoperi ratatouille noastre cu hârtie de copt sau folie de aluminiu. Pur și simplu lăsați-l să cadă pe recipient, deoarece aburul tuturor sucurilor care urmează să fie generate trebuie să poată scăpa. Acest pas este pur și simplu astfel încât căldura din cuptor să nu dea legumele direct și să ajungă să ardă.

Odată asamblat, Coaceți 45 de minute la 180 ° C.

ȘI GATA! Vă puteți bucura acum de acest fel de mâncare fantastic și sănătos.

Ratatoulle este un fel de mâncare aparținând gastronomiei franceze Și ca la fel de multe feluri de mâncare, este mult mai bogat atunci când aromele se odihnesc, adică când îl consumăm la câteva ore după preparare, așa că, dacă ai de gând să-l lași să se odihnească, pune-l în frigider, astfel încât să nu se strice. . Deși vă avertizăm deja că tocmai a ieșit din cuptor, este și delicios;)

Este un fel de mâncare a cărui lucrarea se face mai ales vara deoarece este momentul recoltării ingredientelor sale, în principal vinete, dovlecei și roșii.

Poate fi servit ca garnitură și poate fi consumat chiar cald sau rece.

Rețeta a devenit foarte populară ca urmare a filmului Disney care poartă exact numele felului de mâncare: Ratatouille.

Este într-adevăr un fel de mâncare spectaculos, cu arome foarte moi, hrănitoare și sănătoase. Vă încurajăm să faceți această rețetă, deoarece pe lângă toate cele spuse, este un fel de mâncare foarte izbitor și delicios.