|
Sandra Melgarejo. Madrid
ADHD implică de obicei un deficit semnificativ în organizarea personală și controlul impulsurilor și emoțiilor, ceea ce duce, în multe cazuri, la a comportament alimentar neregulat, care pot include episoade de supraalimentare (consumarea excesivă), momente de consum redus din cauza uitării, selectivitate excesivă la alegerea alimentelor etc. "Tot această tulburare de alimentație are un impact negativ asupra sănătății”, Explică Fernando Calvo Lázaro, biolog specializat în nutriție, profesor al Ciclului Superior de Dietetică la IES Federica Montseny de Burjassot (Valencia) și colaborator al Asociației Părinților pentru Copii și Adolescenți cu deficit de atenție și hiperactivitate (Apnadah) din Valencia.
Deși nu există un tratament dietetic specific pentru ADHD, potrivit Calvo, dieta recomandată trebuie să fie suficient din punct de vedere al aportului de energie, variat, echilibrat și plăcut. „Acest lucru este esențial pentru menținerea sănătății în întreaga populație și, de asemenea, desigur, la persoanele cu ADHD”, spune el.
În opinia sa, dieta ideală ar trebui să aibă un bază largă de produse vegetale (fructe, legume, legume, leguminoase, cereale integrale etc.), suplimentat cu alimente sănătoase, neprelucrate, slabe pentru animale (fără exces de grăsime), cum ar fi pești variați și ușor contaminați (două până la patru porții pe săptămână), carne slabă (două până la patru porții pe săptămână), ouă (aproximativ trei unități pe săptămână) și lactate care sunt bine tolerate (aproximativ porții pe zi).
Cea mai frecventă recomandare este distribuirea aportului zilnic în trei mese principale (mic dejun pranz si cina) și două secundare (la jumătatea dimineții și gustare). „Stabilirea rutinelor orare rezonabile este deosebit de importantă pentru persoanele cu ADHD. Faceți mese într-un atmosfera frumoasa, liniste (Nu este momentul pentru reproșuri sau argumente familiale) și fără distractori (televizorul, telefoanele mobile etc.) este de un ajutor considerabil în atingerea obiectivelor dietetice și nutriționale ”, sfătuiește nutriționistul.
Cu cât este mai puțin procesat și fără aditivi, cu atât mai bine
Calvo detaliază că, începând cu anii 1970, au fost efectuate studii care să indice acest lucru o dietă bazată pe alimente naturale, puțin procesate și fără aditivi îmbunătățește simptomele ADHD. „În ultimii 10 ani, alte studii susțin această ipoteză. Problema este că este extrem de dificil să încorporăm aceste modele dietetice în viața noastră zilnică actuală, deoarece implică eliminarea alimentelor care sunt utilizate în mod obișnuit ”, spune el.
Printre alimentele mai puțin recomandate se numără și cele prelucrate și industrializate (gustări, prăjite, produse de patiserie etc.); mâncare cu coloranți sintetici și alți aditivi (amelioratori de aromă, conservanți, îndulcitori sintetici etc.); și aportul abundent de alimente bogate în carbohidrați cu indice glicemic ridicat, cum ar fi zahărul, multe cereale pentru micul dejun și produse de patiserie.
in orice caz, alimentele recomandate sunt, în general, cele neprelucrate industrial și cu cea mai mică cantitate posibilă de aditivi și grăsimi saturate. Astfel, datorită bogăției sale în acizi grași omega 3 cu lanț lung (EPA și DHA), Calvo recomandă un aport regulat și suficient de pește gras, cum ar fi sardinele și somonul; Datorită potențialului său efect probiotic, aportul regulat de lapte fermentat, cum ar fi iaurtul și echivalenții, poate fi interesant; și datorită efectului său prebiotic, este necesară aportul unei cantități suficiente de fructe, legume și leguminoase.
Caracteristici speciale ale copiilor și adulților
Nutriționistul indică faptul că multe studii despre alimentația școlară din țara noastră relevă „un frecvent supraprogramarea alimentelor prăjite și gătite în prealabil, ce dăunează sănătății în general și ADHD în special ”. El consideră că „a supravegherea specială a școlarilor cu această tulburare la masa, o chestiune nu întotdeauna ușor de realizat ".
Pe de altă parte, un adult cu ADHD care nu a primit îngrijiri adecvate tinde să manifeste exces de impulsivitate, anxietate, lipsă de planificare personală și dificultăți în luarea deciziilor, factori care duc, printre alte probleme, la tulburări de alimentație. "Datele epidemiologice indică incidență mai mare a obezității la adulții cu ADHD. Trebuie să se țină seama de faptul că modificări ale mecanismului de acțiune ale unor neurotransmițători, precum dopamina și norepinefrina, au fost depistate atât la pacienții obezi, cât și la ADHD ”, spune Calvo.
În ceea ce privește suplimentele alimentare, nutriționistul indică faptul că nu este recomandat aportul necontrolat și nu oferă beneficii dovedite. Cu toate acestea, există persoane cu ADHD cu niveluri scăzute de fier, zinc, magneziu, vitamine B sau acizi grași omega-3 cu lanț lung (EPA și DHA). „Când se întâmplă acest lucru, un aport adecvat de alimente bogate în acești nutrienți sau, dacă este necesar, o suplimentare bine controlată de nutrienți deficienți îmbunătățește simptomele”, spune el.
De asemenea, se asigură că este dovedit că „încorporează rutine zilnice de activitate fizică bine programată și plăcut îmbunătățește funcționarea unor neurotransmițători și beneficiază de calitatea vieții persoanelor cu ADHD ".
Impactul tratamentului medicamentos asupra apetitului
Cele mai frecvente tratamente pentru ADHD utilizează psihostimulanți (metilfenidat) ca primă opțiune și, de asemenea, inhibitori selectivi ai transportorului presinaptic de norepinefrină (atomoxetină) ca a doua opțiune. „În ambele cazuri, a scăderea semnificativă a poftei de mâncare Au fost descrise simptome de disconfort abdominal (în principal epigastralgie) asociate cu atomoxetina. Scăderea poftei de mâncare se manifestă în principal în perioada de activitate a medicamentului și tinde să renunțe la sfârșitul după-amiezii. Faceți un mic dejun bun înainte de a lua medicamentul este o opțiune adecvată și o cină hrănitoare și devreme De asemenea, ajută ”, spune Calvo.
|
