Un studiu controversat subliniază din nou că mierea combate mai bine infecțiile tractului superior decât medicamentele.

Mierea a fost -este- un remediu folosit de mamele și bunicile noastre încă de la începutul timpului combate răcelile sau infecțiile respiratorii și să prevină cele mai variate boli. Este un aliment natural, pe care albinele îl elaborează conștiincios în panourile lor și care este popular faimos datorită diferitelor proprietăți terapeutice care i-au fost atribuite. Cu toate acestea, există îndoieli mai mult decât rezonabile cu privire la puterile miraculoase ale acestui aliment.

mierii

Știri conexe

Literatura științifică publicată cu privire la efectele terapeutice ale mierii este extinsă, iar adevărul este că există locuri de muncă pentru toate gusturile. Sau ce este același: există multe îndoieli cu privire la eficacitatea sau nu. Cea mai recentă lucrare pentru a vedea lumina, o analiză sistematică efectuată pe 14 studii și 1.714 subiecți, a fost publicată de cercetătorii de la Universitatea din Oxford în revista medicală BMJ Evidence-Based Medicine și a ridicat niște praf.

Concluziile indică faptul că dragă mai bine decât antibioticele pentru tratarea răcelilor sau a răcelii (inclusiv dureri în gât, tuse și congestie nazală). „Lipsa unor alternative eficiente, precum și dorința de a păstra relația medic-pacient, contribuie la supraprescrierea antibioticelor”, subliniază autorii. "Eficacitatea [mierii] a fost superioară tratamentelor obișnuite pentru ameliorarea simptomelor infecțiilor tractului respirator superior. Oferă o alternativă ieftină și disponibilă pe scară largă la antibiotice", conchid ei.

Văzut așa, s-ar putea să arate minunat. Un aliment natural relativ ieftin care ne eliberează de medicamentele „rele” produse de industria farmaceutică. Dar nu tot ce străluceste este aur. Există, de asemenea, unele cercetări care au pus la îndoială presupusele beneficii ale mierii. În 2009, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), organismul care protejează toate aspectele legate de siguranța substanțelor și a compușilor pe care îi consumăm, a publicat un raport care precizează că mierea nu este nici un antioxidant și nici nu are proprietăți antitusive, nici nu oferă beneficii importante sistemului imunitar.

Lucrul nu este clar

În același mod, o altă analiză a studiilor efectuate de baza de date Cochrane de analize sistematice, publicată în 2018, subliniază că efectele terapeutice ale mierii în ceea ce privește tratamentul tusei sunt departe de a fi clare, deoarece nu există dovezi solide care să o confirme. Conform acestei revizuiri, este probabil ca mierea ameliorează tusea copilariei într-o măsură mai mare decât lipsa tratamentului, difenhidraminei și placebo, deși poate exista o diferență mică sau deloc în comparație cu alte medicamente, cum ar fi dextrometorfanul. În roman paladino, „nu există dovezi puternice pentru sau împotriva utilizării mierii”, citiți în concluziile lucrării.

Cea mai recentă revizuire, publicată în revista medicală BMJ, a fost, de asemenea, pusă la îndoială de unii cercetători. Gideon Meyerowitz-Katz, epidemiolog la Universitatea din Wollongong (Australia), și-a ridicat vocea printr-un fir de Twitter pentru a pune la îndoială atât selecția studiilor pe care se bazează cercetarea, cât și inconsecvența și erorile acestor lucrări. „Unele dintre aceste studii sunt foarte rele”, denunță cercetătorul. „Cred că singura concluzie reală care se poate trage de aici este că avem foarte puțină idee dacă mierea reduce simptomele URTI/tuse și că cercetarea este destul de problematică„propoziție.

Ceea ce există dovezi este că mierea, în ciuda faptului că este la fel de naturală ca cianura, este un aliment care conține o cantitate excesivă de zahăr, o substanță pe care OMS recomandă să o reducă în dieta noastră datorită efectelor sale dăunătoare asupra organismului. În 100 de grame din acest aliment putem găsi aproximativ 80 de grame de zaharuri. Adică: mierea are 80% glucoză și fructoză. „Reputația mierii sănătoase este dată de obținerea sa naturală, dar realitatea este că Este compus din aceleași zaharuri ca restul pe care le putem consuma", a explicat EL ESPAÑOL farmacistul și specialistul în siguranța alimentelor Gemma del Caño.

Astfel, într-o singură lingură de miere putem găsi până la 24 de grame de zahăr (aproximativ șase bulgări). Conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aceste zaharuri nu ar trebui să reprezinte mai mult de 10% din aportul caloric total. Sau ce este același: într-o dietă de 2.000 de calorii pe zi, nu ar trebui să luăm mai mult de 50 de grame de zahăr între toate alimentele (25 de grame -5% - dacă dorim să obținem beneficii). În acest fel, cu o singură lingură am fi deja la limită. Deci, merită să folosiți un remediu casnic ale cărui dovezi științifice nu sunt solide, dar despre care știm că are un exces de zahăr?