Este important

Primiți un e-mail săptămânal cu noile rețete

cod bătut Este o sursă excelentă de nutriție, acest pește este bogat în omega 3, un acid gras care vă ajută să evitați bolile cardiovasculare, precum și să fiți un supliment excelent dacă sunteți într-o călătorie de slăbire.

Pe de altă parte, piper Este scăzut în calorii, bogat în vitaminele A, C și E, care previn îmbătrânirea și reduc riscul formării cheagurilor de sânge. Consumați acest preparat delicios care, pe lângă faptul că vă oferă satisfacție, vă va hrăni trupul și sufletul.

Rețetă de cod bătut

Rețeta de cod bătut Este un fel de mâncare perfect de partajat cu prietenii tăi, poate fi consumat ca gustare sau ca aperitiv. Este crocant, hrănitor și delicios, încercați-l în perioada postului și fiți uimiți de combinația de arome.

Ingrediente

  • 700 gr de cod desalinizat
  • 400 gr de făină
  • 2 ardei
  • 1 cățel de usturoi
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • 300 ml bere

Pregătirea

  1. Pentru început, este important să vă fi desalinizat codul. Dacă îl aveți deja desalinizat, este important să introduceți ardeii în cuptor pentru a găti 40 de minute la 150 ° C.

Coaceți ardeii

Se amestecă ingredientele

Tocam ardeiul copt

4. Tocăm cățelul de usturoi în bucăți mici și îl adăugăm la ardei, adăugăm un praf de sare și un strop de ulei de măsline. Se amestecă foarte bine pentru a permite ca toate aromele să se amestece perfect. Lăsați să stea 20 de minute.

5. Tăiați codul și scoateți toate oasele. Treceți fiecare bucată de cod printr-un castron cu făină pentru a forma un strat, acest lucru le va permite să fie foarte crocante fără a absorbi atât de multă grăsime, înmuiați în aluatul orly și prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline. Când ați terminat de prăjit, așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și voila!

Se prăjește codul în aluat

sfaturi

Desalinizati pestii cu cel putin 3 zile inainte