- Obezitatea
- Boli cardiovasculare
- Hipertensiune
- Probleme renale
- Constipație
- Retenție de fluide
Analiza nutrițională
Filtrează după zile
Luni Marti Miercuri Joi Vineri
Sâmbătă duminică
Proteină
Proteine totale g. Procentul de proteine %
Glucidele
Hidrați totali g. Procentul de hidrați %
Grăsimi
Acizi grași saturați g. Acizi grași mononesaturați g. Acizi grași polinesaturați g. Grăsime totală g. Procentul de grăsime %
Vitamine
Vitamina b1 mg. Vitamina b2 mg. Vitamina b6 mg. Vitamina B12 mg. Folat µg. Niacina mg. Eq. Vitamina C mg. Pantotenat mg. Biotina µg. Vitamina A µg. Eq. Vitamina D mg. Vitamina E mg.
Minerale
Sodiu mg. Potasiu mg. Calciu mg. Magneziu mg. Meci mg. Fier mg. Cupru mg. Zinc mg. Clor mg. Mangan mg. Seleniu mg. Iod µg.
vânătă 100 gr. 1/2 bucata mica 14,29 kcal. dovlecel 100 gr. 1/2 bucata mica 27,88 kcal. piper verde 40 gr. 1 bucată mică 6,54 kcal. ardei roșu fript 100 gr. 1 bucată mică 16,36 kcal. roșii 100 gr. 1 bucată mică 17,85 kcal. ceapă 50 gr. 1/2 bucata mica 16,96 kcal. Usturoi 5 gr. 1 dinte 4,58 kcal. ou de gaina 60 gr. 1 unitate 83,05 kcal. ulei de masline 10 gr. 1 lingura 90 kcal. piper negru 2 gr. 1 ciupire 4,53 kcal. Sare 2 gr. 1 ciupire 0 kcal.
Pregătirea
1. Spălăm ardeii, îndepărtăm semințele și le tăiem în fâșii subțiri.
2. Curățați dovleceii și vinetele și tăiați-le după gust.
3. Condimentați vinetele și rezervați-le pe o strecurătoare timp de 30 de minute, astfel încât să-și piardă gustul amar. După acest timp, îl spălăm sub robinet cu multă apă rece.
4. Curățați și tăiați ceapa în fâșii de juliană și usturoiul tocat.
5. Într-o tigaie cu ulei de măsline fierbinte, rumenim usturoiul și apoi adăugăm ceapa.
6. Când ceapa este pocșită, adăugați ardeiul și lăsați-l câteva minute.
7. După dovlecei și lăsați-le 5 minute până se pocează. Apoi, vinetele și mai lăsăm 5 minute.
8. Adăugați roșia curată și foarte tocată, condimentați cu sare și piper și lăsați-o la foc mediu-mic timp de aproximativ 30 de minute sau mai mult, până când legumele sunt gata.
9. În cele din urmă, adăugăm ouăle și așteptăm să devină albe și avem acest preparat delicios.
OBSERVAȚIE: Dacă nu aveți mult timp, puteți folosi roșii prăjite conservate în loc de roșii proaspete, astfel încât va fi nevoie de mai puțin timp pentru a pregăti această delicioasă rețetă. Dacă suferiți de hipertensiune arterială, trebuie să știți că conservele au un conținut mai mare de sodiu, astfel încât să nu expire după mult timp și să poată fi păstrate în cămările noastre. Nivelurile ridicate de sodiu din alimente, favorizează creșterea tensiunii arteriale, fiind puțin recomandat la persoanele hipertensive, de aceea ar trebui să limitați consumul de conserve.
informatii suplimentare
Acest fel de mâncare este alcătuit din legume și ouă, care sunt sărace în calorii și bogate în vitamine și minerale. De asemenea, oferă cantități notabile de fibre, care ne reglementează tranzitul intestinal și previn constipația.
Pe de altă parte, ouăle sunt unul dintre cele mai complete alimente datorită echilibrului nutrițional pe care îl conține. Prezintă în principal proteine cu valoare biologică ridicată. Grăsimile pe care le găsim sunt concentrate în gălbenuș și sunt grăsimi sănătoase și au, de asemenea, un conținut ridicat de colesterol. De asemenea, este bogat în vitamine (A, D, E și grupa B) și minerale (zinc, fier, seleniu, iod și fosfor). Ouăle sunt principala sursă de colină, o componentă importantă pentru funcționarea și integritatea celulelor și conține carotenoizi, antioxidanți care au legătură cu prevenirea bolilor degenerative precum cataracta sau cancerul.
Pe scurt, ne confruntăm cu o rețetă sănătoasă și rapidă, realizând o combinație echilibrată, ideală pentru cei care urmează o dietă pentru a slăbi.
- Noodles cu ouă - Cea mai bună rețetă!
- Ruladă de ou într-un castron; Rețetă ușoară și sănătoasă!
- Ratatouille Rețetă de gătit de ratatouille franceză ușoară, simplă și delicioasă
- Rețetă de salată de legume cu ou, ton și brânză ✅
- Rețetă de ouă la grătar (cu conținut scăzut de calorii)