dovleac

Crema de dovleac este o supă ușoară de casă foarte ușor de preparat de oricine.

Sunt necesare puține ingrediente pentru a-l prepara: dovleacul, unele legume precum ceapa, ardeii și țelina și, de preferință, câteva căni de bulion de legume pregătit anterior.

Câteva frunze de coriandru sunt, de asemenea, grozave.

Bulionul este important pentru a-i oferi și mai multă aromă, dar puteți folosi apă dacă doriți.

Rețetă de cremă de dovleac

Platou crem, supe

Rețetă sănătoasă pentru cuvinte cheie

Timp de preparare 10 minute

Timp de gătit 30 de minute

Timp total 40 de minute

Calorii 50 kcal

Ingrediente

  • 1 litru de bulion de legume
  • 1 ceapa medie
  • 1/2 ardei gras
  • 1 tulpină medie de țelină
  • Câteva frunze proaspete de coriandru
  • 500 de grame de dovleac
  • Sarat la gust
  • Ardei după gust

Elaborare pas cu pas

Câteva sfaturi pentru această rețetă

  • Puteți să-l pregătiți în cantități mari pentru a-l păstra la frigider și a-l mânca de mai multe ori pe parcursul săptămânii. Desigur, nu lăsați-l niciodată mai mult de 4 sau 5 zile, începe să piardă proprietăți.
  • La momentul servirii, pe lângă lingura de unt, puteți adăuga deasupra puțin brânză parmezan rasă.
  • În loc de brânză parmezană, încercați să adăugați câteva cuburi mici de queso frescă.
  • Însoțiți această delicioasă cremă cu o bucată de pâine, pe care o puteți înmuia în lichid pe măsură ce o mâncați.

Variații ale acestei creme de dovleac

Există o mie de moduri de a face această delicioasă supă cremoasă. Puțină imaginație și utilizarea ingredientelor corecte poate obține un rezultat demn de un restaurant de 5 stele.

Iată câteva variante populare pentru a face acest delicios preparat de casă. Vă invit să încercați câteva pentru a vă inspira și a vă pregăti propria rețetă personală:

  • Supă de dovlecei și dovleac: Folosiți un dovlecel mediu, tăiați-l în roți și adăugați-l în oala unde gătiți dovleacul. Se amestecă totul în blender și gata.
  • Rețetă cremă de morcov și dovleac: Puteți face această rețetă înlocuind jumătate de dovleac cu câteva morcovi decojite.
  • Cremă de dovleac și praz: La fel ca cele două rețete de mai sus. Adăugați la gătit o tulpină de praz mărunțită în bucăți. Puteți să-l braconați mai întâi în unt pentru a-i da mai multă aromă 🙂
  • Cremă cu dovleac și măr: Ce nu ți-ai imaginat acest mix? Ei bine, este delicios. Urmați pașii rețetei publicate aici adăugând în blender un măr, tocat în segmente fără piele sau semințe, prăjit anterior în puțin ulei de măsline.
  • Crema de dovleac cu smântână: Pur și simplu adăugați 1 lingură de smântână în oală imediat după oprirea focului, amestecați puțin și voila.

Alte rețete similare care vă pot interesa: