Astăzi vă vom arăta o rețetă delicioasă, care datorită conținutului redus de carbohidrați este ideală pentru a lua la cină. Tartar de ton este un fel de mâncare foarte digestiv, ușor de făcut și foarte sănătos.
Valoare nutrițională pe porție:
- Proteine: 38,51g.
- Grăsime: 12,85g.
- Carbohidrați: 11,27 g.
- Zahar: 1,3 g.
- Calorii: 354,50 Kcal.
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 300g ton proaspăt în coapse
- 1/4 de ceapa foarte tocata.
- 1 roșie coaptă.
- 1 avocado mic copt.
- 1 lingură de semințe de susan.
- 1/2 lămâie
- Sos de soia
Pentru a face această rețetă, este important să urmați acești pași:
- Tăiați tonul în pătrate mici, curățați-l bine de piele și oase. Adăugați-l într-un castron sau un vas adânc .
- Curățați o roșie și tăiați-o în bucăți foarte mici .
- Tăiați mărunt 1/4 dintr-o ceapă.
- Se sotează 10 g semințe de susan într-o tavă până se rumenesc.
- Se amestecă totul împreună cu sucul de jumătate de lămâie și aproximativ 3 linguri de sos de soia.
- Tăiați 1 avocado .
- Cu ajutorul unui cilindru alungit, așezați un prim strat cu amestecul de ton, deasupra puneți avocado tocat și puneți în cele din urmă amestecul de ton .
Ca decor opțional, puteți așeza niște icre de pește și însoți vasul cu câteva felii de pâine prăjită.