Cu o rețetă de la Escalope a la milanesa astfel, complementul pe care îl căutați astăzi pentru felul de mâncare nu este altceva decât acest lucru, unde vă puteți bucura de textura acestuia, deoarece trebuie să fie pâine și mai târziu prăjită. Pâinea din acest șnițel face o mare diferență, deoarece nu este o simplă pesmet cu un vârf de sare, îi conferă o aromă specială, deoarece conține parmezan și pudră de usturoi în plus față de piper.

milanese

Termenul șnițel înseamnă o bucată de carne care nu conține oase și care este bătută cu un mâner de piatră sau cuțit pentru a o întinde puțin. Dacă vorbiți despre cea mai populară escalopă de vițel care este pregătită, ar fi cordon Bleu.

Rețetă Escalope milaneză

Cu Escalope a la milanesa Și în acest caz de vițel, succesul este mai mult decât sigur, fără un program care să îl limiteze, îl puteți mânca atât la prânz, cât și la cină.

Ingrediente

  • 2 escalope de vițel.
  • 70 gr pesmet.
  • 30 gr parmezan.
  • Sare.
  • Făină.
  • 2 oua.
  • Praf de usturoi.
  • Piper.
  • Pătrunjel.
  • Ulei pentru prăjit.

Pregătirea

  1. Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să curățăm carnea dacă conține niște grăsimi.

Am lovit de câteva ori pentru a întinde carnea

Deschidem oul

sfaturi

Panificarea poate fi mai puțin condimentată dacă doriți, unde folosiți numai pesmet și puțin piper și sare, în același mod vasul va fi foarte bogat.