Postat de: Chef Plus

gătitul

  • 25 '
  • Patru cinci '
  • 4

  • 1 fazan
  • 4 linguri de ulei
  • 1 măsură de coniac
  • 2 cepe
  • 300 de grame de varză acră
  • Piper
  • Sare

Mod expres

  1. Curățați și tocați ceapa.
  2. Deschideți și curățați interiorul fazanului, spălați-l și uscați-l în interior și în exterior. Legați picioarele și aripile de corp cu sfoară de bucătărie, ungeți cu ulei, sare și piper.
  3. Programați meniul de prăjire/fierte la 180º timp de 10 minute, turnați uleiul în tigaie și rumeniti fazanul și ceapa.
  4. Odată maroniu, adăugați coniacul, închideți capacul și setați meniul de presiune la 135º timp de 35 de minute.
  5. Când procesul este terminat, deschideți capacul, introduceți varza murată și închideți timp de 5 minute pentru a vă încălzi.

Scoateți fazanul și tăiați-l în 4 bucăți. Se servește pe farfurii pe o bază de varză murată.

  1. Curățați și tocați ceapa.
  2. Deschideți și curățați interiorul fazanului, spălați-l și uscați-l în interior și în exterior. Legați picioarele și aripile de corp cu sfoară de bucătărie, ungeți cu ulei, sare și piper.
  3. Programați meniul de prăjire/fierte la 180º timp de 10 minute, turnați uleiul în tigaie și rumeniti fazanul și ceapa.
  4. Odată maroniu, adăugați coniacul, închideți capacul și setați meniul de presiune la 135º timp de 35 de minute.
  5. Când procesul este terminat, deschideți capacul, introduceți varza murată și închideți timp de 5 minute pentru a vă încălzi.

Scoateți fazanul și tăiați-l în 4 bucăți. Se servește pe farfurii pe o bază de varză murată.