Karlos Arguiáno pregătește o rețetă ușoară pentru inima de vițel pâine însoțită de cartofi coapte cu ou.
Ingrediente (4 persoane):
- 4 fripturi de inimă de vită
- 4 ouă
- 4 cartofi
- 1 ceapă
- 1 piper verde
- 3 căței de usturoi
- făină, ou și pesmet (pentru coacere)
- ulei de măsline extra virgin
- Sare
- Piper
- pătrunjel tocat
Pregătirea rețetei pentru В Inimă coapte cu ou și cartofi de panificație:
Serviți fileurile de inimă și însoțiți cartofii cu ou. Dacă se dorește, se ornează cu o crenguță de pătrunjel.
Sfat:
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să nu consumați mai mult de șase grame de Sare. O cifră pe care, în practică, majoritatea oamenilor chiar o dublează. La cantitatea de sare pe care o conțin alimentele în sine, în special cele precocite, se adaugă cea utilizată în procesul de preparare și gătit, cu care cifra finală poate depăși douăsprezece grame.
- Rețetă de friptură de vită cu piper cu cartofi condimentați - Karlos Arguiñano
- Varză cu morcovi și cartofi - Rețetă de Karlos Arguiñano în Bucătărie deschisă - Hogarmania
- Rețetă chifteluțe cu brânză - Karlos Arguiñano
- Rețetă pentru Chifteluțe în sos de mere și orez brun - Karlos Arguiñano
- Rețetă de orez cu naut și stafide - Karlos Arguiñano