Postat de: Chef Plus

rețetă

  • cincisprezece
  • 31 '
  • 4

  • 2 măsuri de bulion
  • 1 măsură de cidru
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de făină
  • 4 felii de merluciu
  • 16 scoici
  • 8 sparanghel sălbatic
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 70 de grame de mazăre gătită
  • pătrunjel tocat
  • Sare

Mod expres

  1. Tocam ceapa, usturoiul si patrunjelul; scoateți tulpinile tari din sparanghel. Spălați scoicile cu multă apă și înmuiați-le în apă sărată timp de o oră.
  2. Puneți toate ingredientele în castron, cu excepția merluciu, pătrunjel și scoici. Programați meniul Pește, amestecați bine și închideți capacul.
  3. Când ați terminat, adăugați merluciu și scoici la conținutul găleții, corectați sarea, închideți capacul și setați meniul Cuptorului la 162º timp de 10 minute.
  4. Presărați pătrunjelul tocat înainte de servire.

* Notă pentru modelele mai vechi Chef Plus Induction: toate ingredientele rămân la fel, cu excepția:

- 3 măsuri de bulion de pește.

Mod gourmet

  1. Tocam ceapa, usturoiul si patrunjelul; scoateți tulpinile tari din sparanghel. Spălați scoicile cu multă apă și înmuiați-le în apă sărată timp de o oră.
  2. Puneți toate ingredientele în castron, cu excepția merluciu, pătrunjel și scoici. Programați meniul Pește, amestecați bine și închideți capacul.
  3. Când ați terminat, adăugați merluciu și scoici la conținutul găleții, corectați sarea, închideți capacul și setați meniul Cuptorului la 162º timp de 10 minute.
  4. Presărați pătrunjelul tocat înainte de servire.

* Notă pentru modelele mai vechi Chef Plus Induction: toate ingredientele rămân la fel, cu excepția:

- 3 măsuri de bulion de pește.

După pasul 1, setați meniul de prăjire/prăjire timp de 10 minute la 180 ° și sotati usturoiul, ceapa și sparanghelul cu uleiul. Apoi adăugați făina și amestecați înainte de a adăuga cidru, mazăre, bulion, scoici și pătrunjel; oprește meniul când începe să fiarbă. În acest moment, închideți capacul și setați meniul Fry/Fry la 180º timp de 10 minute. Când ați terminat, continuați cu pasul 4.