A face pizza acasă ne poate oferi momente foarte distractive cu copiii. Te ajutăm să faci o pizza cu ingrediente sănătoase.

pizza

Pizza are o reputație foarte proastă, este asociată cu mâncarea rapidă și este marcată imediat ca diete de slăbit sau diete care urmăresc îmbunătățirea sănătății. Ceea ce face o pizza mai mult sau mai puțin sănătoasă sunt ingredientele sale. Să punem deoparte făinile rafinate, excesul de brânză și carnea roșie și să optăm pentru o pizza de casă cu roșii naturale, legume și carne de pui sau pește precum tonul sau hamsia.

Aluat de pizza de casă

În primul rând aluat de pizza de casă O putem face singuri, făina, apa și sarea vor forma o bază de carbohidrați complexă perfectă pentru a găzdui restul ingredientelor sănătoase pentru a face pizza.

Putem alege să facem un aluat de pizza de casă folosind făină integrală. Pentru aceasta, avem nevoie de o jumătate de cană de apă și o amestecăm cu un vârf de sare și o lingură de ulei. Pe de altă parte amestecăm făina cu puțină drojdie de bere. Luați câteva linguri din acest amestec și adăugați în timp o jumătate de cană de apă pentru a face un aluat pe care îl vom odihni învelit în hârtie transparentă timp de o jumătate de oră. Odată odihnit, amestecăm acest aluat acru, cu restul de făină și apa cu ulei într-o bază pentru a-l frământa. Vom forma o minge și o vom lăsa să se odihnească cel puțin două ore pentru a o lucra.

O altă opțiune este să lăsăm făinurile deoparte și să facem baza noastră de pizza cu conopidă. Pentru a face acest lucru, vom zdrobi o conopidă cu ajutorul unui blender sau tocător până va avea o textură făinoasă, o vom amesteca cu un ou, migdale măcinate, ierburi provensale (după gust) și sare și vom lucra aluatul până când este forma perfectă pentru o bază bună de pizza. Îl vom pune la cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute și, între timp, vom alege restul ingredientelor.

Următorul pas este roșia. Putem alege o oală sau să o zgâriem și să facem cea mai naturală pizza de casă și naturală.

Legume și verdeață pe o pizza de casă

Legumele nu pot lipsi. legumele adaugă culoare și aromă unei pizza sănătoase. Mai multe vor fi legumele pe care le putem pune în rețeta noastră pizza sanatoasa și că ne vor furniza diferiți nutrienți:

Ananasul este cel mai potrivit fruct pentru pizza noastră de casă. Am vorbit cu ceva timp în urmă despre posibilitățile includerii ananasului în dietă pentru a slăbi.

Proteine ​​pentru o pizza de casă

A pizza de casă Ar trebui să includă și proteine. Acestea vor fi date de alimente precum carne sau pește. Acestea sunt cele mai sănătoase carne și pește de pus în pizza noastră de casă:

  • Pui
    • În revista Buena Salud, aceștia ne spun despre avantajele includerii acestei cărți în dieta noastră. Pe lângă o cantitate mare de proteine, puiul ne va oferi vitamina B și minerale precum fierul, zincul și fosforul. În plus, este un aliment cu nivel scăzut de colesterol.
  • Curcan
    • Este o carne cu puține calorii, așa cum a raportat Natursan. Este bogat în vitamina B. Ajută la apariția bolilor de inimă. Pentru toate acestea, putem să umplem și curcanul cu prune și caise uscate pentru mesele de Crăciun.
  • Ton
    • Are o cantitate mare de acizi grași omega 3, vitamine și minerale. În interiorul pizza de casă, valoarea sa nutritivă ne va ajuta să avem grijă de inimă și creier.

brânză Nici nu poate lipsi în nicio pizza care să merite sarea ei, va oferi proteine ​​și grăsimi, aici avem o mare varietate. Desigur, dacă vrem să facem pizza mai ușoară, putem opta pentru opțiunea de brânză degresată, deci vom reduce caloriile.

Articol revizuit de echipa medicală DKV

Director medical pentru e-sănătate și comunicare

Articolele pregătite de DKV Seguros au fost verificate și aprobate de profesioniștii medicali ai companiei. Dr. Ferran L. Tognetta, director medical al e-Salud și Comunicare, este responsabil de examinarea informațiilor medicale publicate pe blogul Vreau să am grijă de mine DKV.