Pentru a nu te plictisi de dietă, idealul este să fii creativ în pregătirea meniurilor și să încerci noi modalități de combinare și gătire a alimentelor.

Pentru a vă ajuta să includeți mai multă varietate în dieta dvs., astăzi vă recomand acest lucru reteta de vita cu legume in stil thai care vă permite să combinați legume și proteine ​​în același fel de mâncare. Dacă îl însoțiți cu puțin orez brun, veți avea deja meniul complet.

Veți vedea că este delicios și fiecare porție are doar aproximativ 300 Kcal.

În plus, este un fel de mâncare care îți oferă minerale și vitamine și rația ta de proteine.

Dacă sunteți vegan, puteți înlocui carnea cu mai mulți muguri de fasole și o puteți însoți cu quinoa în loc de orez pentru a avea porția de proteine ​​vegetale. De asemenea, puteți adăuga naut gătit anterior.

Rețetă de vițel cu legume în stil thailandez

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 500 gr carne de vită (puteți folosi pui, creveți sau carne de porc) tăiată în bucăți mici
  • 3 căței de usturoi
  • O ceapă mare
  • Două morcovi tăiați fâșii
  • 8 ardei verzi
  • 8 ardei roșii
  • 10 spice de porumb pitic
  • 200 gr de fasole verde tocată
  • O mână de muguri de fasole
  • Patru linguri de ulei de măsline extravirgin sau ulei de soia
  • Șase linguri de sos de soia
  • Două linguri de sos de stridii

legume

Pregătirea

Într-o tigaie mare sau wok, sotati toate legumele tocate, cu exceptia mugurilor de fasole. Le scoți și le lași gata.

În wok, călești usturoiul și când începe să devină auriu, adaugi carnea. Când este gata, adăugați restul de legume și căleți totul împreună cu sosul de soia și sosul de stridii timp de aproximativ 5 minute.

În momentul servirii, adăugați deasupra mugurii de fasole.

Se servește cu orez brun sau sălbatic ca o laterală.

sper că îți place!

Dra. În endocrinologie și nutriție. În prezent, îmi combin activitatea medicală în consultare cu sfătuirea persoanelor care, pentru a se simți mai bine, doresc să înceapă o dietă online personalizată.