Porții

Timp:

Calorii:

Perfect pentru:

Despre rețetă

De: Núria Garcia

Cu asta reteta sanatoasa de vafe, le poți mânca în fiecare zi fără regrete. Dacă alegeți ingredientele potrivite, vă puteți bucura oricând de un mic dejun bogat și sănătos. Aceste vafe din faina de spelta, este o rețetă ușoară și sănătos de făcut cu un fier de călcat electric, în câteva minute vă puteți bucura de rețeta tradițională de vafe, dar fără a adăuga calorii goale în corpul dumneavoastră. În plus, îi puteți însoți cu fructe sau iaurt și astfel puteți lua un mic dejun delicios, complet și hrănitor.

sănătoasă

Cum se fac vafe de casă sănătoase

40 g faina de spelta

1 c aromă de vanilie

3 C lapte degresat

1 c zaharină lichidă

Ulei de măsline virgin pentru a unge producătorul de vafe

c/s = lingură

c/p = lingură de desert

Într-un castron cernem făina de spelt, vârful de sare și drojdia uscată.

Separăm albul de gălbenuș.

Într-un pahar amestecați gălbenușul, laptele degresat, aroma de vanilie și zaharina.

Faceți o gaură în centrul ingredientelor uscate și adăugați amestecul lichid de la pasul anterior. Se amestecă bine, pe dinăuntru până se omogenizează. Lasă să stea.

În timp ce bate albul până la zăpadă. Vei ști că este bine montat atunci când poți întoarce recipientul și nu cade.

Adăugați albul la punctul de zăpadă la amestecul pe care l-ați lăsat să se odihnească. Se amestecă cu o spatulă cu mișcări de învăluire, astfel încât albul să nu piardă din volum.

Conectați-vă fierul de vafe, când este fierbinte, ungeți-l cu ulei de măsline extravirgin cu ajutorul unei perii din silicon. Depuneți jumătate din aluat și răspândiți pe toată suprafața, acest lucru trebuie să faceți repede, astfel încât vaful să se rumenească la fel pe toate părțile. Închideți aparatul de vafe și lăsați 2-3 minute. După acest timp puteți scoate vafa cu ajutorul unei spatule din silicon și lăsați-o pe un raft, astfel încât căldura în sine să nu o deterioreze.

Repetați procesul cu restul de aluat.

Odată ce vafele de spelt nu mai sunt moi, le puteți servi fierbinți, însoțite de ceea ce vă place cel mai mult, fructe proaspete, siropuri de 0 calorii, gemuri ușoare, sirop de cacao pur, iaurt ...