Această rețetă este un dulce ideal de luat în orice moment al zilei și, de asemenea, dacă doriți, o puteți face fără zahăr, o puteți înlocui cu 150gr. de curmale zdrobite și 50gr. suc de mere concentrat.

rețetă

Sfecla adaugă o suculență foarte interesantă aluatului. Deși surprinzător, această legumă se potrivește perfect în preparatele dulci și ne va ajuta să reducem aportul de zahăr, deoarece oferă deja puțină dulceață.

Pentru a-l face mai interesant din punct de vedere nutrițional, am folosit făină de spelt și ovăz, dar putem combina alte tipuri de făină.

Ingrediente pentru o matriță de 28cm

  • 300gr. sfeclă gătită
  • 200gr. Unt
  • 250gr. ciocolata sa se topeasca
  • 3 ouă
  • 100gr. zahăr de nucă de cocos (sau 150gr. de curmale zdrobite și 50gr. de suc de mere concentrat)
  • 60gr. ovaz
  • 60gr. faina de spelta
  • 30gr. pudră de cacao
  • 1/2 linguriță drojdie de copt
  • 1 vârf de sare

  1. Zdrobim sfecla. Scurgem tot sucul cu o strecurătoare.
  2. Topim ciocolata cu untul la bain-marie.
  3. Batem ouăle și zahărul și adăugăm ciocolata topită.
  4. La amestecul de ouă adăugăm făina, cacao și drojdie, toate cernute. Amestecăm bine.
  5. Adăugați piureul de sfeclă și amestecați.
  6. Ungem o matriță cu unt și făină. Se toarnă aluatul în interior și se coace la 180 ° C pentru aproximativ 25 de minute.

Împărtășește-mi elaborarea

Dacă ați făcut acest fel de mâncare și doriți să împărtășiți creația dvs., voi fi încântat să vă văd rezultatul.
Trimite-mi o fotografie sau linkul elaborării tale și o voi împărtăși pe rețelele de socializare.