Thermomix TM31/TM5/Nivel de dificultate: Mediu/Porții: 4/Timp de pregătire: 5 minute

căpșuni

Ingrediente:

Sirop de mandarină:

  • 300 gr. mandarine.
  • 100 gr. de zahăr.
  • 80 gr. de apa.

  • 10 căpșuni.
  • 1 Mango coapte, curățat și tocat.
  • 80 gr. suc de lămâie.
  • 2 lingurite de zahar.
  • 60 gr. de sirop de mandarină.
  • 5 cuburi mari de gheață.
  • 200 gr. rom prăjit.

pregătire:

Sirop de mandarină:

  1. Curățați mandarinele, tăiați-le pe jumătate transversal și scoateți semințele. Puneți-le în pahar și programați 4 secunde la viteza 4.
  2. Adăugați zahărul și apa și programați 12 minute, 100º, viteza 2 fără a pune paharul pentru a favoriza evaporarea. Se strecoară siropul și se rezervă.

  1. Puneți căpșunile, mango și suc de lămâie în pahar. Amestecă 15 secunde la viteza 10.
  2. Adăugați zahărul și siropul de mandarină și gătiți 1 minut la viteza 2.
  3. Adăugați gheața și romul și programați 1 minut, rotiți la stânga, viteza 3 pentru a-l răci.
  4. Se strecoară prin coș și se servește. Puteți decora paharul cu o jumătate de căpșuni sau o pană de lămâie.