Madrid, (EFE) .- Un bilet dus la New York fără a părăsi bucătăria. Este invitația lui Marc Grossman, un newyorkez cu sediul la Paris și responsabil cu mai multe unități culinare, în „New York. Rețetele „cultului”, o carte care reunește cele mai reprezentative feluri de mâncare ale metropolei.

cult

Pentru cei cărora le lipsește bucătăria din New York, o reflectare a amestecului cultural și un ritm frenetic al vieții, și pentru cei care doresc să se simtă ca acasă. Upper West Side -paradisul iubitorilor de alimente - fără să fi călcat vreodată pe el, Grossman compilează 130 de rețete de gustat pentru cafea, mic dejun, gustare, mâncare sau doar când ai chef.

Elaborările sunt însoțite de recomandări ale celor mai bune locuri pentru a le gusta în „orașul care nu doarme niciodată”, probabil din cauza cantităților uriașe de cafea filtrată pe care le beau cetățenii săi, subliniază autorul și „cu un poftă de mâncare nesățioasă”, reflectă într-o ofertă impunătoare de mâncare de stradă.

Grossman, care a adus o parte din această esență la Paris cu unități precum Bob's Juice Bar și Bob's Kitchen, definește cartea sa, editată de Lunwerg, ca „un amestec de restaurante grecești, condimente evreiești, un pic de Chinatown junk food de modă veche și mâncare americană sănătoasă și o mulțime de lucruri adunate în aceasta creuzet (Creuzet de cultură) ".

O zi în New York poate începe cu o cafea, o periuţă (smoothie), o gogoașă sau o felie de pâine cu banane când te ridici și continui micul dejun cu matzah brie (pâine prăjită azimă, încorporată din masă kosher), Huevos Rancheros (adus de imigranți mexicani) sau un la benedictin, pe care un client al hotelului Waldorf Astoria l-a inventat pentru a-și ușura mahmureala.

Prânzul va avea un gust mai bun dacă hamburgerul sau cârnații hot dog sunt serviți în chifle proaspăt făcute, propune autorul, și este însoțit de salate precum Waldorf, creat în anii nouăzeci al secolului al XIX-lea de Oscar Tschirky, șeful camerei a spus hotelul.

Puteți opta și pentru unele pierogis (Ravioli de cartofi prezenți întotdeauna în meniurile restaurantelor poloneze sau ucrainene, spaghetele cu rădăcini italiene sau chiftele fidea kugle, o budinca de taitei chinezi.

Pentru a gusta între mese, oferta de mâncare de stradă este aproape infinită, precum și prăjituri, prăjituri, prăjituri, cupcakes Da briose, al căror exces caloric poate fi întotdeauna contracarat cu unele murături în saramură.

În cazul în care rețetele nu funcționează, puteți urmări oricând indiciile lui Grossman pentru a le gusta „la fața locului”, deoarece acesta oferă adrese de restaurante cu o hartă, astfel încât nimeni să nu le rateze.

  • a lua legatura
  • Ajutor
  • Avertisment legal
  • Politica privind cookie-urile
  • Politica de Confidențialitate
  • Actualizați consimțământul

Când consultați știrile noastre, vă tratăm datele de navigare. Dacă acceptați, noi și alte companii selectate putem instala cookie-uri sau accesa informații nesensibile pe dispozitivul dvs. pentru a crea profiluri, care pot fi partajate cu terțe părți, personaliza conținut, difuza anunțuri adaptate preferințelor dvs. și compila statistici. De asemenea, putem partaja datele dvs. de navigare cu agenții de publicitate și intermediarii noștri publicitari.

Vă puteți seta preferințele de confidențialitate acum sau în orice alt moment. Mai multe informatii

MUNDO DEPORTIVO vă informează că datele dvs. de navigare, care includ date cu caracter personal precum, de exemplu, cookie-uri sau identificatori publicitari, vor fi utilizate de noi și de alte companii selectate în următoarele scopuri: crearea de profiluri pentru personalizare, selecție, livrare și supraveghere de reclame personalizate și selecție, livrare și supraveghere a conținutului personalizat în cazul în care ne-ați dat consimțământul. De asemenea, tratăm datele dvs. de navigare în scopuri statistice pe baza interesului nostru legitim de a avea cunoștințe exacte despre utilizarea serviciilor noastre. În cele din urmă, vă informăm că împărtășim datele dvs. de navigare cu agenții de publicitate și cu intermediarii de publicitate, care îi pot folosi pentru a-și selecta campaniile sau pentru a crea și identifica profiluri publicitare din care faceți parte.

Dacă faceți clic pe opțiunea „Acceptați”, vom înțelege că sunteți de acord că noi și alte companii vă tratăm datele personale în scopurile comunicate. Dacă faceți clic pe opțiunea „Respingeți”, vom înțelege că nu doriți să procesăm datele dvs. personale. Refuzul tratamentului nu implică neprimirea publicității, dar nu va fi adaptat preferințelor dumneavoastră. Vă puteți examina preferințele în orice moment prin opțiunea „Actualizați consimțământul” pe care o veți găsi în partea de jos a tuturor paginilor noastre.

Dacă doriți informații detaliate despre datele pe care le prelucrăm, timpul de conservare sau modul în care vă puteți exercita drepturile cu privire la protecția datelor cu caracter personal, vă recomandăm să consultați Politica noastră de confidențialitate