"Afinele proaspete vă înviorează mesele, indiferent dacă le preparați în fulgi de ovăz sau în iaurt, le presărați în salate sau le coaceți în rețetele dvs." Bineînțeles că se pot bucura și ei înșiși, mână cu mână.

Majoritatea nutriționiștilor numesc afine printre așa-numitele „super alimente”. Deși toate afinele sunt sănătoase, afinele sunt cele mai dense în nutrienți. O porție de o ceașcă are doar aproximativ 85 de calorii și este ambalată cu 25% din aportul zilnic de vitamina C, care contribuie la repararea și regenerarea țesuturilor. În plus, are 36% din aportul recomandat de vitamina K, ceea ce crește densitatea osoasă, coagularea sângelui și sănătatea inimii.

Uncie pentru uncie, afinele au mai puțini carbohidrați, calorii și zahăr decât multe alte fructe, cum ar fi strugurii, cireșele și bananele. Dar asta este doar o parte din ceea ce și-a alimentat popularitatea.

Afinele sunt surprinzător de versatile și pot face o topping de pizza interesant, baza unui sos de vinaigrette sau steaua unei rețete de mic dejun. Posibilitățile sunt nelimitate.

Vă propunem câteva rețete cu afine, idei gustoase pentru a vă bucura având grijă de dvs. și pentru a începe ziua cu un gust bun în gură. Toate aceste rețete se prepară foarte ușor și rapid. Mergeți mai departe și încercați, mai ales acum că afinele sunt în plin sezon.

Gem de afine de casă

afine

Gem de afine de casă fără zahăr

Cum se face gem de afine de casă

De ce aveți nevoie pentru o gem de afine:

  • Un kilogram de afine.
  • O jumătate de kilogram de zahăr.
  • Suc de Jumătate de lămâie.

Cum se face această rețetă pentru gem de afine:

  • Așezați afinele într-un castron cu zahăr.
  • Îndepărtează până se amestecă bine.
  • Top și lăsați-l să stea la frigider până trei ore.
  • Se toarnă conținutul bolului într-o cratiță cu suc de lămâie.
  • Se pune la foc mediu-mare până a fierbe.
  • Coborâți focul și gătiți până la 40 de minute Amestecând din când în când.
  • Va fi gata când atinge 104 grade Celsius pe care le veți măsura cu un termometru de bucatarie.

Ingrediente de care aveți nevoie pentru trei porții de sos:

  • 100 de grame de Afine uscate.
  • O portocala.
  • 80 ml de vin alb.
  • 2 linguri de zahăr.
  • Putin din Piper.
  • Putin Sare.

Cum să faceți această baie ușoară de afine:

  • introduce suc de portocale și vin alb într-o oală.
  • Adaugă afine.
  • Bucătărie pentru foc lent astfel încât hidrat.
  • Include zahăr.
  • Bucătărie Încă 20 de minute la foc mic.
  • Amestecă amestecul până se termină omogen.
  • Puteți economisi niște afine pentru a decora carnea sau rețeta care însoțește acest sos, deoarece nu este valabilă doar pentru sfoară.

Salată cu afine și pere caramelizate

De ce ingrediente aveți nevoie:

  • Jumătate de andive.
  • 50 de grame de canoane.
  • 2 linguri afine uscate.
  • 3 linguri afine proaspete.
  • O lingură de nuci.
  • O lingură de zahăr.
  • Cimbru.
  • Un dinte de Usturoi.
  • Două ceapa.
  • 125 ml de Supa de legume.
  • 2 linguri ulei de masline.
  • 100 de grame de branza albastra.
  • Sare.
  • Piper.

Cum se pregătește rețeta de afine cu pere caramelizate:

  • Pre-încălzește cuptorul.
  • Se spală, se curăță și se toacă andivă.
  • Coajați scurt și fără inimă pere.
  • Se fierbe zahărul cu două linguri de apă într-o tigaie potrivită pentru cuptor, caramelizează.
  • Adăugați bucățile de pere și apă cu patru linguri de apă.
  • Îndepărtează si baga la cuptor 10 minute la temperatura medie.
  • Tocam nucile si le prajim, spală cimbru și pregătește-l. Tocăm afinele uscate cu proprietățile sale. Amestecă totul.
  • Curățați și tăiați escarole și usturoi cubulete.
  • Se sotează în ulei de măsline pana cand doua minute.
  • Pune una lingurita de zahar până se topește.
  • Include afine proaspete și bulion vegetal.
  • Lasă să gătească 10 minute la foc mediu.
  • Condimentează după gust și scoate de pe foc.
  • Băţ sosul cu un mixer.
  • Asteapta pentru răcire.
  • Mic de statura brânză albastră și a te alatura la pere caramelizate și escarolă.
  • Stropiți cu vinaigreta afine.
  • Decora cu firimiturile de afine și după cum doriți.
  • Sperăm că acesta a mers bine pentru tine rețete cu afine. Salutări și profită!

Salată cu salată și afine

De ce ai nevoie:

  • O salată foarte proaspete.
  • 30 de grame de Afine deshidratate.
  • 30 de grame de muguri de ceapă sau orice alt tip.
  • 25 de grame de migdale rulate.
  • Oţet după gust.
  • Ulei de masline după gust.
  • Sare.

Cum să preparați această salată:

  • Spalare Salată verde, uscat bun, a mărunți și pune-l într-un castron.
  • Pune afine.
  • Adaugă migdale după prăjire.
  • Stropiți cu ceapă.
  • Condimentează după gust sare, oțet și ulei.
  • Poti completează-l cu mai multe ingrediente sau decora după gust.

Rețetă fără coacere cu afine cu afine

Ingrediente pentru un tort de brânză fără cuptor:

  • 400 ml de tot laptele.
  • 400 de grame de brânză Philadelphia.
  • 500 ml de cremă.
  • 2 plicuri de Curd.
  • 6 linguri de zahăr, sau la gust.
  • 100 de grame de Unt.
  • Un pachet de biscuiți.
  • Un borcan de gem afinele cu proprietățile lor, dacă este posibil un gem de casă.

Cum se face acest tort de brânză cu afine:

  • Zdrobi și anulați fursecul într-un castron.
  • Topeste untul într-o cratiță și se amestecă cu fursecuri creând un aluat uniform.
  • Se toarnă într-un recipient și se zdrobește cu o lingură pentru a forma baza tortului, lasă-l să se răcească.
  • Încălziți brânza, smântâna și laptele o dată.
  • Se amestecă zahărul și pulberea de caș într-un alt container.
  • Când brânza se destramă, se adauga amestecul de zahar amestecand pana fierbe.
  • Când există o pastă uniformă și groasă așteptați să se răceascăpuțin și se toarnă pe bază.
  • Puneți în Frigider.

Muffin de afine

De ce ingrediente aveți nevoie:

  • 250 grame de făină
  • 150 grame de zahăr sau cantitate după gust
  • 200 de grame de afine
  • O jumătate de linguriță praf de copt
  • Două ouă
  • 80 cl de ulei
  • 120 ml de lapte
  • Sare

Cum se fac aceste brioșe delicioase:

  • Pre-încălzește cuptorul la 180 de grade.
  • Cernem făina, praful de copt, zahărul și sarea intr-un bol.
  • Într-un alt castron, bate ouăle cu un mixer.
  • Adăugați lapte și ulei la castronul cu ouă.
  • Alăturați-vă celor două amestecuri de făcut omogen.
  • Adăuga afine
  • Remix fără a lucra mult aluatul.
  • Împărțiți în forme cu ce ai manjit Unt.
  • Coace până la 25 de minute.

Rețetă de tort cu afine

Acesta este unul dintre rețete cu afine cel mai gustos pe care l-am menționat. Mult noroc cu pregătirea ta!