Pentru a găti un meniu săptămânal cu rețete de gătit rapide de iarnă, ne amintim că trebuie să țineți cont de două lucruri fundamentale: preparate scurte și că toate ingredientele se combină între ele, să trebuiască să facă câteva elaborări.

Cheia gătirii în lot este gatiti ingredientele separat, apoi trebuie doar să le combinați pentru a construi plăcile.

Aceste preparate vor fi gata în mai puțin de două ore. Puteți face tuppers cu preparatele deja pregătite sau puteți salva doar ingredientele gătite. În acest din urmă caz, care este cel pe care îl recomandăm, atunci când trebuie să pregătiți prânzul sau cina, Trebuie doar să combinați ingredientele și să le gătiți la foc timp de 10-15 minute .

Primul lucru este să gătim ingredientele de care vom avea nevoie pentru rețetele noastre de iarnă. Nu uitați că dintre toate acestea le vom găti separat (legume, carne, cartofi fierți ...) trebuie să faci mult mai mult, de folosit ca garnitură sau în alte feluri de mâncare. Astfel, vom găti în cantități mari:

  • Ceapa și usturoiul se prăjesc
  • Morcov și cartof fiert
  • Sote legumele care iti plac cel mai mult (dovlecei, vinete, ardei, broccoli, ciuperci ...)
  • Năut și fasole (le puteți folosi în conserve de sticlă pentru a economisi timp.
  • Carne tocată.
  • Pui și carne de vită (fierte sau la grătar, dar nu le gătiți până la capăt când construiți farfuria completă)

Supă de tăiței de ceapă: o rețetă obligatorie de iarnă

  • Bulion (legume sau carne)
  • Ceapa și usturoiul se prăjesc
  • Fidea

rețete

Pentru baza de supă a acestei supe și restul preparatelor care au nevoie de ea aveți două opțiuni: utilizați un bulion gata preparat (care vă economisește timp deoarece îl toarnă doar) sau profitați de bulionul în care gătiți carne cu legume.

Această rețetă de iarnă este la fel de ușoară ca și încălzirea puțin a sosului de ceapă și usturoi cu ulei într-o cratiță, adăugând bulionul și cantitatea de tăiței de care aveți nevoie în funcție de felurile de mâncare pe care doriți să le faceți sau de oamenii care sunteți. Așteptați până când tăiței sunt fragede și voila!

Puteți pune tăiței tradiționali sau alegeți chinezi pentru a face un super bol în cel mai japonez stil.

Tocanita de naut cu pui

  • Năut
  • Pui
  • Morcov și cartofi
  • Țelină și praz, dacă doriți
  • Bulion de pui sau legume

La fel de simplu ca să puneți toate ingredientele pe care le-ați gătit deja într-o oală și să le lăsați să fiarbă timp de 15 minute. Puteți prăji legumele înainte pentru a le da mai multă aromă.

Tocanita de fasole si vita cu cimbru

  • Ceapa și usturoiul se prăjesc
  • O cutie de roșii naturale zdrobite
  • Morcov fiert și cartofi
  • Vitel gătit
  • Evreiască
  • Bulion (legume sau carne)
  • Boia, cimbru și condimente

Folosim puțin din sosul de ceapă și usturoi, adăugăm vițelul gătit anterior și îl sotăm cu un strop de ulei. Pune cimbrul, boiaua și condimentele care îți plac cel mai mult în oală (ardeiul iute este grozav).

Adăugăm morcovul fiert și cartoful împreună cu fasolea, amintindu-ne că pot fi gătite într-o oală pentru a economisi timp.

Căleți totul împreună câteva minute și adăugați un pahar mic de roșii naturale zdrobite și bulionul la alegere. Il lasam sa fiarba 10-15 minute, astfel incat sa se impregneze toate aromele si sa il avem deja.

Chifteluțe cu legume: o rețetă de făcut cu cei mici

  • Carne tocată
  • Condimentele (chimen, usturoi și ceapă praf și pătrunjel se combină foarte bine)
  • Pesmet și ou
  • Legume sotate

Cu carnea tocată gătită deja într-un tupper, va trebui doar să o condimentați cu ceea ce vă place cel mai mult, să îi dați forma rotundă și, dacă doriți să o rupeți cu pesmet și ou.

Încălziți câteva legume ca o garnitură și aveți o masă gata! Este o opțiune ideală pentru a pregăti cina cu copiii tăi, din moment ce le va plăcea să facă bilele și să-și ungă mâinile prin panificare. Le puteți face și în tigaie, adăugând o cutie de roșii prăjite într-o patiserie.

Wok vegetal cu șuncă: cea mai rapidă cină

Rețeta într-o singură linie și 5 minute. Soteți legumele pe care le-ați gătit deja timp de două minute, adăugați șuncă cubulețe și, dacă doriți, puteți adăuga un ou fiert. Cină foarte rapidă și foarte sănătoasă.

Fajitas din carne și legume: o altă cină expresă

  • Tortilla mexicană
  • Legume sotate
  • Carne tocată sau vițel
  • Complimente după gust: brânză, roșii feliate, porumb, avocado.
  • Sosul preferat

O altă dintre cele mai exprese rețete de iarnă de pe listă. Luați porțiile pe care le doriți din legumele sotate și tupele de carne tocată, încălziți-o în tigaie cu puțin ulei și adăugați-o în fajitas.

Dacă doriți, puteți adăuga brânză rasă, porumb, avocado, roșie naturală ... orice vă place cel mai mult. Adăugați atingerea finală cu un sos ca iaurtul sau oțet și gata. Cinci minute!

Dacă nu mănânci carne, o poți înlocui cu fasole cu condimente fierbinți și vei avea un substitut pentru faimoasele tacos mexicane.

Crema fierbinte: reteta de utilizare la cald

Cremă. Deci, fără prea multe detalii. Pentru că va fi ceea ce aveți în frigider. Este clasicul meselor calde și cel mai rapid și mai popular fel de mâncare. Dacă ți-a mai rămas puțin de aici și puțin de acolo din tupp-urile pe care le-ai făcut, ai ingredientele pentru o cremă grozavă. Puneți în blender niște cartofi și morcov, ceapă, legume și chiar niște pui. Adăugați lapte, cremă de brânză, brânză obișnuită sau brânzeturi pentru a-i conferi mai mult corp și aromă.

În toate rețetele, puteți omite carnea dacă sunteți vegetarian sau vegan sau o puteți schimba pentru seitan, tofu sau soia texturată. Vor fi la fel de gustoase!

Îndrăznești cu vreuna dintre aceste rețete de iarnă? Această formă de gătit în lot este ideală pentru a nu renunța la mâncarea caldă și proaspăt gătită pe care ți-o dorești atât de mult la frig, dar nu a petrece două ore pe zi în bucătărie. Sacrificând două ore dintr-o singură zi, vom tăia și găti toate ingredientele necesare pentru toate aceste preparate. Așa vom face ca fraza vedetă a meselor gătite în prealabil să fie reală, dar într-un mod sănătos: încălziți-vă și plecați!