În gastronomia mexicană există o mâncare de stradă cunoscută și consumată pe scară largă, tortul tamale sau așa-numita guajolota
Pentru unii poate fi o aberație alimentară, dar pentru alții face parte din dieta lor zilnică, la micul dejun. Cu toate acestea, primii nu greșesc atât de mult în ceea ce face acest fel de mâncare.
Tortul de tamale poate provoca diverse probleme de sănătate datorită conținutului său ridicat de energie și a compoziției ingredientelor.
Potrivit calculatorului IMSS Food Calorie Calculator, un tort tamale adaugă mai mult de o mie de calorii, atunci când consumul de energie recomandat (mediu) pentru adulți este de două mii de calorii pe zi.
Un tamale obișnuit (aproximativ 100 de grame) este format din 100 de grame de glucoză (fiecare gram furnizează patru calorii), ceea ce se traduce în 400 de calorii în aluat. În plus, se folosesc 50 de grame de grăsime (pentru un gust bun), ceea ce se traduce în 450 de calorii în plus (fiecare gram de grăsime oferă nouă calorii de energie corpului tău). Avem deja 850 de calorii într-o dimensiune medie.
Apoi trebuie să adăugați proteina, umplutura de pui, carne de porc, plus sosul, alunița sau rajas. Soiurile cresc conținutul energetic al tamalei cu aproximativ 150 de calorii, aproximativ. Am adăugat deja o mie de calorii.
Conform ghidului alimentar, disponibil pe site-ul Institutului mexican de securitate socială, un bolillo fără firimituri oferă aproximativ 140 de calorii. Ceea ce dă în total 1.140 de calorii pe tort de tamale.
- Câte calorii au ouăle de ciocolată Hello Woman
- Câte calorii au diferite tipuri de carne
- Câte calorii au băuturile tale preferate
- Câte calorii au garnacha preferată? Periódico el Cinco
- Câte calorii și carbohidrați ar trebui să consume femeile pe zi