A mânca sănătos implică furnizarea tuturor nutrienților esențiali organismului. Carbohidrații, proteinele, grăsimile, vitaminele, mineralele și apa în cantitate și calitate adecvate nu pot lipsi niciodată într-o dietă echilibrată și variată.

Este important să fii ghidat de un nutriționist, deoarece astăzi există multe mituri despre ceea ce este o dietă sănătoasă

Avantajele urmării unei diete complete sunt multiple. În principal, ne ajută să ne protejăm de malnutriție și boli netransmisibile, cum ar fi diabetul sau cancerul, printre altele. De asemenea, contribuie la menținerea unui corp sănătos, evitând supraponderalitatea și obezitatea.

ușoare

A explicat absolventa în nutriție Belén Maino Infobae că, atunci când vine vorba de regimuri alimentare, este necesar să nu ne obsedăm, deoarece planificarea unei diete ajunge să fie o problemă și nu o soluție. „Trebuie să te bucuri de evenimente sociale și să te bucuri alături de cei dragi fără să fii extremist”, a spus el.

Maino a explicat, de asemenea, că pentru ca un plan alimentar să fie sănătos și să se adapteze cerințelor calorice zilnice, acesta trebuie să respecte cele patru legi ale nutriției:

- Legea cantității: fiecare plan trebuie să acopere nevoile calorice ale fiecărui organism.

- Legea calității: Fiecare plan trebuie să fie complet în compoziția sa, adică trebuie să fie furnizați carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale. Valoarea calorică totală trebuie să aibă o distribuție adecvată.

- Legea armoniei: se referă la relația proporțională dintre diferiții nutrienți.

- Legea adecvării: Dieta trebuie adaptată momentului biologic, gusturilor și obiceiurilor oamenilor, situației lor socio-economice și patologiilor pe care le pot prezenta.

9 rețete ușoare și rapide de pregătit acasă

Salată de tăiței de legume reci

- Se amestecă 50 de grame de paste fierte (tăiței cu tirbușon, mostacholes sau altele), 30 de grame de broccoli fiert, 1 avocado, roșii cherry (aproximativ 1/4), ceapă roșie și sotate după gust.

Stropire de pui

- Așezați într-un castron de salată un amestec de frunze verzi (rucola, radicheta, salată mov), 1 piept de pui mărunțit și gătit pe grătar sau la cuptor, 1 ou fiert tare, 1 morcov ras sau tăiat în fâșii și 100 de grame de varză roșie.

- Pentru a condimenta folosiți oțet de muștar.

Timbale de orez (pentru o porție)

- Așezați 50 de grame de orez, 1 cutie de ton, 1 ou fiert tare, 1 roșie perita tăiată în cuburi, pătrunjel și ceapă verde sotate cu ulei de măsline.

-Condimentează după gust.

Medalioane de grâu și dovleac burger cu salată de roșii cherry (8 unități)

- Se amestecă 1 cană de grâu bulgur crud și 1 cană de piure de dovleac (dacă piureul este făcut din dovleac copt, nutrienții sunt mai bine conservați, pe lângă reducerea cantității de apă pe care o îndepărtează când este gătită).

- Adăugați 1 ou, 1 lingură de brânză tartinabilă și condimentați.

- Aduceți preparatul la un cuptor moderat.

File de merluciu cu lămâie cu legume la grătar

- Cumpărați un filet de merluciu, pui de mare sau somon și pregătiți-l pe grătar. Adăugați lămâie după ce a terminat de gătit.

- Legumele (ceapa, ceapa verde, morcovul si sparanghelul) pot fi prajite la cuptor sau sotate cu putin ulei de masline.

Dovlecei gratinati cu salata verde amestecata

- Așezați dovleceii în cuptor și rumeniți-i pe ambele părți. Adăugați brânză cremoasă sau rasă pe gratin.

- Faceți o salată de frunze verzi (puteți folosi rucola, spanac și salată verde).

- Condimentați cu sare, ulei și oțet balsamic după gust.

Frigarui de legume și porc cu orez brun

- Tăiați carnea și legumele (chili, roșii, ceapă) în pătrate și gătiți-le pe grătar sau în cuptor.

- Se intercalează carnea de porc și legumele la asamblarea frigarui.

- Stropiți cu puțin ulei de măsline, sare și piper.

Tacosuri de legume la grătar, brânză și pui

- Legume la gratar (rosie, ceapa, salata verde/rucola si morcov) si pui. Așezați toate ingredientele în interiorul taco-ului și adăugați brânza în timp ce preparatul este fierbinte.

Apele fructelor

- Baza este apă și orice fruct poate fi adăugat la ea (poate fi tăiat în bucăți și lăsat să se odihnească, astfel încât lichidul să capete aromă).

- Unele amestecuri de preparat: castravete + lămâie + mentă + ghimbir/căpșună + portocală/grapefruit + portocală + ghimbir/măr + scorțișoară.