Stilul meu de viață. Gătit cu mâncare adevărată, rețete tradiționale, dar profitând de tehnologie pentru a optimiza timpul și aromele. Obiceiuri sănătoase, meșteșuguri. Un pic de ciudat în ustensile de bucătărie. Cunoscând lumea intoleranțelor și obținând cea mai bună aromă din mâncare în această circumstanță pe care a trebuit să o trăiesc.

03 septembrie 2011

Reteta medicala. Dieta Dukan. Plăcintă cu mere Tatín.

rețetă

Pe masă:

- 3 ouă,
- 250 cc. de lapte degresat,
- 5 linguri de nivel amidon de porumb,
- Două mere mare,
- 2-3 linguri îndulcitor lichid (cum vrei mai mult sau mai puțin dulce),
- un plic de drojdie chimie, o lingură de ulei (opțional) și
- o lingură de marmeladă ușoară.

Batem ouăle. Dizolvăm amidonul de porumb și drojdia în lapte, și se toarnă cu ouăle și se bate din nou.

Adăugăm îndulcitorul și uleiul. Am bătut din nou și se toarnă în matriță peste măr.