caramelizate

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare

Împărtășiți rulouri de brioșe caramelizate sau cum să vă bucurați de cele mai bune rețete pentru o gustare specială

Acest rețetă rulouri de brioșe caramelizate Este un altul dintre cele care provoacă dependență, așa că, dacă decideți să-l pregătiți pentru micul dejun sau o gustare, aveți grijă, deoarece vă va costa să nu mai mâncați.

caramelizat acoperă brioșa Este deosebit de delicios, dar data viitoare când o pregătesc cred că mă voi descurca fără coaja de lămâie, pentru că nu-mi place prea mult combinația de lămâie cu cafea sau ciocolată.

Ingrediente

Cum se fac rulouri de brioșe caramelizate

Începem prin a pune drojdia, zahărul, făina și laptele într-un castron. Le amestecăm și le lăsăm să fermenteze, aproximativ 25-30 de minute. Apoi, punem făina, oul, laptele, sarea și drojdia într-un alt vas și o amestecăm cu o lingură.

După aceea, turnăm aluatul pe o masă de lucru și frământăm până când toate ingredientele sunt integrate și am obținut un aluat neted. Il punem intr-un castron praf cu faina si il acoperim intr-o carpa. Il lasam sa se odihneasca pana isi dubleaza volumul, aproximativ 50 de minute, in functie de temperatura ambientala.

Între timp, punem untul, zahărul și vanilia într-un castron și le amestecăm cu un tel. Presară masa de lucru cu făină și, cu rolă, întindem aluatul foarte subțire până la obținerea unui dreptunghi de aproximativ 80x60 cm. Întindeți toată suprafața aluatului cu umplutura.

Tăiem aluatul pe lungime în trei fâșii pentru a obține 3 dreptunghiuri de 20x80 cm. Formăm o rolă lungă de 80 cm cu fiecare dreptunghi și o tăiem la fiecare 5 cm pentru a obține rolele. Asezam rulourile pe verticala, separate una de alta, intr-o matrita dreptunghiulara unsa cu unt si ii lasam sa se odihneasca pana isi dubleaza dimensiunea, cel puțin o oră. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și gătiți rulourile timp de aproximativ 20 de minute.

Cu ce ​​să însoțească rulourile de brioșe caramelizate

Am servit asta rețetă rulouri de brioșe caramelizate pentru o gustare, însoțită de o ciocolată caldă. Pentru a vă bucura pe deplin de această rețetă, nu tăiați porțiile cu un cuțit, separați rulourile cu mâinile pentru a nu se rupe.

Împărtășiți rulouri de brioșe caramelizate sau cum să vă bucurați de cele mai bune rețete pentru o gustare specială