ROLURI DE VARĂ
NIVEL DE DIFICULTATE: Scăzut.
INGREDIENTE FUCK: Scăzut.
FUTUR DE CÂTE: Scăzut.
NIVEL DE EXQUISIT: Înalt, întotdeauna.
NIVEL CALORII: FOARTE scăzut.
Cât de mult cu acest lucru?: Câteva rulouri.
Mai mult decât o rețetă, este o idee, deoarece nu este nevoie să gătești și rămâne la fel de deschisă pe cât vrei. Puteți folosi ingredientele dorite. Am făcut această masă pentru prima dată cu niște prieteni și este un plan bun pentru o cină cu mai mulți oameni. Pui toate ingredientele pe masă și fiecare își asamblează rolul propriu în felul lui, el le face diferite, încercând mai mult de aici, mai puțin de acolo, râzi mult cu churros, articulații, trâmbițe. care ies (toate departe de idealul rollito). Cred că este un plan foarte bun de făcut cu copiii, cred că poți râde mult cu ei făcând asta.
Baza esențială este napolitane de orez, sos și tăiței de orez. Napolitele se găsesc în multe locuri, de la magazinele de produse orientale la supermarketuri cunoscute, la fel și tăiței. Același sos te costă puțin mai mult, dar l-am găsit relativ ușor pe site-urile discutate anterior.
Am făcut două variante, dar, așa cum spun, admite infinit. Fiecare l-a însoțit cu un sos diferit, care este mai aproape de ceea ce este înăuntru.
Prima opțiune include:
Morcov: 1 unitate/150grms.
Castravete: 1 unitate/100grms.
Fidea: 100 grame uscate.
Lăstari de fasole: O mână, aproximativ 70grms.
Spanac: o mână mare, aproximativ 80 de grame.
Menta proaspata (esentiala): Aproximativ 50 de grame.
Tofu afumat: Aproximativ 125 de grame.
Ciuperci Shitake sau ciuperci "Portobello" (opțional): Aproximativ 100 gr.
Pentru a-l însoți, am folosit sosul original numit „HOISIN”, cunoscut sub numele de sos de grătar oriental. Este un fel de sos gros de soia dulce, foarte bogat, într-adevăr. Sosul trebuie dizolvat cu apă pentru a-l ușura.
A doua opțiune include:
Ciuperci proaspete (poate fi Portobello).
Sosul ales este unul dintre cele mai indiene rulouri/pakistaneze cu arahide, migdale, curry și cardamom, se numește „Pasanda”. Îl poți face singur sau îl poți cumpăra făcut ca noi (în altă zi vom pune rețeta pentru a face una acasă).
Variantele în ingrediente pot fi ceea ce doriți. Mereu cu criterii, desigur. Adăugarea de hamsii sau conopidă nu pare să aibă prea mult sens. Puteți folosi ceva care îi conferă dulceață, cum ar fi ardeiul roșu, pepene galben, mango, măr acru/dulce ...
Primul pas este să pregătiți umplutura pentru rulouri. Spălăm totul, îl tăiem și îl punem în diferite recipiente care vor merge la masă.
Legumele sunt tăiate în bețe foarte subțiri de câțiva milimetri grosime și aproximativ 5 cm lungime. Spanacul frunze întregi fără coadă.
Ciupercile și tofu puțin mai mari, astfel încât să nu se destrame.
Lăstari și tăiței de fasole, nu tăiați.
Menta se pune în frunze întregi.
Pentru a doua opțiune cu ceapă roșie. Tăiați-l în benzi cât mai subțiri.
Dacă doriți să fie mai gustos, puteți trece tofu-ul prin tigaie câteva minute cu ulei și serviți-l cald. Ceapa la fel.
Pentru a face tăiței aducem multă apă la fiert cu sare și când fierbe, adăugăm tăiței, scoatem de pe foc și așteptați aproximativ 4 minute. Pentru a fi exact, încercați-le și asigurați-vă că sunt fierte, dar nu se destramă. Le scurgi și le clătești cu apă rece.
Următorul pas este reducerea sosurilor. Am redus Hoisin în jur de 2 părți de apă pentru fiecare sos. Asta merge după gust. Pasanda în părți egale apă și sos, poate ceva mai multă apă.
Avem totul pregătit și așezat pe masă. Rămâne doar să plasați un recipient cu apă în centru. Aici vom umezi napolitele de orez. Ar trebui să fie mai mare decât napolitane pentru scufundare ușoară. Le scufundăm întregi în apă, numărăm până la 15 și le scoatem. Îl așezăm în avocado și în câteva secunde se vor înmuia și vor deveni ușor de manevrat și moale
Apoi, completați-le. Mai întâi tăiței, apoi tofu, muguri, alte legume, mentă ... Nu-l umpleți prea mult, nu se va închide mai târziu.
Partea inferioară a circumferinței napolitane este pliată pe sine.
Capetele laterale sunt pliate spre interior.
Se închide cu vârful napolitane ca și cum ar fi un plic.
Ultimul pas este să-i înmuiați în sos și să-i mâncați.
Bogat, proaspăt, sănătos, ușor, cu probabilitatea de a fi amuzant (vei râde făcând rulourile) și le poți face orice vrei.
- Arde grăsime cu 15 minute de cardio hiit Corp și suflet La Revista El Universo
- Râsul arde calorii și are grijă de sănătatea ta; Codex informativ
- Șase rețete pentru a face față căldurii de vară cu Mycook
- TIMPUL DE VARĂ AL CALORII ȘI AL CALORILOR; INOVĂ ÎN SĂNĂTATE
- Selecție de tapas cu puține calorii și substanțe nutritive bune pentru a vă bucura fără vină în această vară