Rulouri de vinete cu șuncă York și brânză la cuptor; Un mod delicios și diferit de a mânca vinete care cu siguranță va încânta întreaga familie, sunt preparate într-un mod ușor și fără nicio complicație, putem, de asemenea, să ne dăm propria atingere adăugând sau substituind un ingredient pentru cel care ne place cel mai mult, care este farmecul acestui tip de rețetă pe care îl putem face proprii prin aplicarea imaginației noastre.
Ingrediente pentru rulourile de vinete cu șuncă York și brânză:
Două Vânătă
150 g Brânză Manchego feliată (poate fi alta)
150 g Șuncă gătită feliată (York Ham)
350 g Sos de roșii prăjit de casă
1/2 lingura Oregano uscat
1/2 lingura Busuioc uscat
Pentru a gusta sare
3-4 linguri firimituri de pâine
3-4 linguri Parmezan ras
Matrita potrivita cuptorului 25cm x 19cm x 5cm înălțime
Dacă doriți să cumpărați oricare dintre ustensilele pe care le folosesc de obicei în rețetele mele, faceți clic pe fotografie
Pregătirea rulourilor de vinete cu șuncă York și brânză:
1 Tăiem tulpina sau pedunculul fiecărei vinete și, de asemenea, puțin din celălalt capăt, tăiem fiecare vinetă felii pe lungime și o dată tăiată le presărăm cu sare pe doua fete și le lăsăm într-un recipient mare pentru 10 sau 15 minute astfel încât să transpire posibila amărăciune pe care o au (Foto 1).
Foto 1
Două După timpul de odihnă le clătim sub apă curentă și le punem la scurs, apoi le uscăm bine pe hârtie de bucătărie (Foto 2).
Foto 2
3 Într-o tigaie sau plită unsă cu putin de ulei pentru care gătim vinetele ambele fețe până se terminăFoto 3), le rezervăm acoperite cu folie de aluminiu până când le vom folosi.
Foto 3
4 Pregătim pesmetul adăugând jumătate de linguriță oregano și încă o jumătate de linguriță busuioc, 2 sau 3 linguri parmezan ras, se amesteca bine si se rezerva.
5 Formăm rulourile, așezăm o felie de vinete pe masa de lucru și deasupra așezăm o felie de șuncă York, pe șuncă punem o felie de brânză pe brânză întindem puțin din pâinea pregătită cu ierburi și parmezan (Foto 4).
Foto 4
6 Rulăm din partea îngustă a feliei până în partea cea mai lată apăsând puțin, așa că le formăm pe toate (Foto 5).
Foto 5
7 Condimentăm sosul de roșii prăjite adăugând jumătate de linguriță oregano și încă o jumătate de busuioc, amestecăm bine și gustăm aroma, rectificăm după placul nostru dacă este necesar.
8 În fundul unei tăvi de copt punem suficient sos de roșii astfel încât să acopere bine întregul fund al matriței, așezăm rulourile îngrijit pe tavă lăsându-le împreună astfel încât să nu se deschidă în timpul coacerii.
Continuăm cu rulourile de vinete cu șuncă York și brânză - >>>
9 Distribuim brânză deasupra tuturor rulourilor, poate fi aceeași pe care am folosit-o pentru umplutură, le putem acoperi complet cu brânză sau fără ca brânza să acopere complet toate rulourile pentru a arăta umplutura.
10 Deasupra brânzei întindem puțină pâine cu ierburi și parmezan și, de asemenea, mai mult parmezan ras, luăm la copt (Fotografia 6).
Fotografia 6
unsprezece Coacem cu cuptorul preîncălzit la 180 ° C (360ºF) cu căldură în sus și în jos; Coacem 180 ° C de 20-35 de minute in functie de fiecare cuptor va dura putin mai mult sau mai putin sa fie maro auriu deasupra si cu branza topita in interior.
12 Odată coapte, scoateți tava din cuptor, farfurie și bucurați-vă.
Încercați-le, le veți iubi!
Ce este Amazon Prime? Dacă sunteți interesat, faceți clic pe sigla:
Amazon Music Unlimited? Dacă sunteți interesat, faceți clic pe sigla:
Ce este Amazon Prime Video? Dacă sunteți interesat, faceți clic pe sigla:
Îți place să gătești sau cauți rețete fantastice, te invit să împărtășești rețetele tale în grupul meu de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. Vei fi binevenit!
Dacă îți place acest videoclip și vrei să te abonezi la canalul meu You Tube (este, de asemenea, total gratuit) și de fiecare dată când public un videoclip nou, vei primi o notificare.