calorii
Iti place rulouri? Nu vă faceți griji, nu vorbesc despre chiflele de primăvară grase și bineînțeles interzise din dieta noastră, nu, nu nebun! Vorbesc despre rulouri sănătoase, dintre cei care nu au grăsime, dintre cei care sunt umplute cu curcan și legume delicios pe gust și care nu va rămâne pentru totdeauna blocat pe șolduri sau pe burtă.

Îi iubesc! În plus, acestea permit multe combinații, deoarece umplutura poate fi schimbată prin orice doriți. Mai exact, cele pe care le voi arăta astăzi sunt rulouri de curcan și legume. Sunt foarte ușor de pregătit și vă vor ajuta să ieșiți din drum în acele zile în care nu aveți chef să gătiți mult.

Aceste rulouri vă vor servi pentru a le pune ca prim fel de mâncare, ca aperitiv cu suc natural sau puțină apă spumantă sau pentru mese ușoare însoțite de un salata de rosii cu mozzarella.

Ce vom folosi

  1. Patru felii subțiri de șuncă gătită sau mezeluri de curcan (în cazul meu folosesc de obicei curcan, deoarece pe lângă faptul că este mult mai moale decât șunca gătită, are mai puține calorii)
  2. 130 gr. brânză cremoasă (o puteți alege ușoară, la fel de gustoasă și vă face să îngrășați mai puțin)
  3. Două linguri de unt
  4. Două linguri de smântână lichidă (ok da, asta este puțin îngrășat, dar dacă nu abuzăm de ea, o putem mânca cu liniște sufletească)
  5. 100 gr. conserva de ardei rosu
  6. O lingură de suc de lămâie
  7. O lingură de vodcă sau pisco
  8. Un praf de sare și un praf de piper negru

Rețeta pas cu pas

  1. Pentru a face umplutura, puneți 100 de grame de ardei roșu pe o farfurie și tăiați-l bine cu cuțitul. Apoi tăiați lămâia în jumătate și stoarceți tot sucul.
  2. Într-un bol, pregătiți umplutura amestecând crema de brânză cu untul (pentru a fi mai ușor, cel mai bine este să puneți untul mai întâi și să puneți vasul în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde). Poate fi amestecat cu câteva tije sau o furculiță.
  3. Apoi adăugați smântâna lichidă, ardeiul roșu tocat, sucul de lămâie și lichiorul ales (cea cu cele mai puține calorii este vodca și îi conferă o aromă rafinată). Sare și piper și amestecă totul cu multă energie, se poate face atât cu lansetele, cât și cu spatula.
  4. Pe o tavă, lăsați toate feliile de curcan sau șuncă și acoperiți-le cu crema pe care am pregătit-o anterior. Următorul pas va fi să le rostogoliți în formă de cilindru.
  5. Puneți rulourile la frigider pentru câteva ore. După acest timp, scoateți-le și tăiați-le transversal, astfel încât să nu fie atât de mari și împiedicându-le să se rupă. Pentru a le face să pară mult mai drăguțe, împingeți-le cu bețișoare sau bețișoare.
  6. Este felul de mâncare perfect pentru a gusta într-un mod sănătos, pentru a lua la mijlocul dimineții sau chiar pentru o cină ușoară, însoțită de o salată.

Timp estimativ de pregătire: 40 de minute

Timp de gătit: 1 minut

Reteta pentru: 4 oameni

Gradul de dificultate: ușor

Sarac in calorii

Această intrare a fost publicată vineri, 7 octombrie 2011 la 10:56 de către Betty Glup și este înregistrată la Slăbire, Păsări de curte, Cu conținut scăzut de grăsimi, Calorii, Mese, Diete pentru, Începători de dietă, Mai puțin de 15 minute, Mai puțin de 300 de calorii, Vase, Preparare, Rețete dietetice pentru patru persoane, Rețete dietetice, Tipuri de diete. Puteți urmări orice comentarii la această intrare prin fluxul RSS 2.0. Puteți lăsa un comentariu sau puteți face un trackback din propriul blog.

2 comentarii

[…] 4 file de piept de pui sau de curcan […]

[...] Anul acesta refuz să iau un gram în acele sărbători fericite care sunt pe cale să ne atace și curcanul este de fapt cel mai bun [...]