sănătoasă

Lintea este una dintre cele mai comune leguminoase pe care le consumăm. De la Nutt vă aducem o rețetă pentru salata de linte si mere că sigur vei iubi.

Dar care sunt beneficiile pe care ni le pot oferi aceste leguminoase?

Originea lintelor datează de mai bine de 9000 de ani, în zona Irakului și ulterior s-au răspândit în zona mediteraneană, iar un număr mare de soiuri au fost dezvoltate.

Lintea are o multitudine de beneficii pentru sănătate, deși formează o proteină completă atunci când este combinată cu cereale precum orezul, de aceea găsim aceste două ingrediente în multe feluri de mâncare tradiționale.

Printre proprietățile pe care le posedă lintea găsim:

  • Favorizează tranzitul intestinal datorită conținutului ridicat de fibre
  • Are vitaminele din grupa B, care ajută la formarea celulelor și a hormonilor.
  • Conține fier, care susține sistemul imunitar
  • Conține magneziu, ceea ce este esențial pentru buna funcționare a sistemului nervos și muscular
  • Conține minerale precum sodiu, potasiu, fosfor și zinc.
  • Proprietăți antioxidante, așa cum conține vitaminele A și E.
  • Conține proteine, care ajută la regenerarea țesuturilor.

Versatilitatea lintelor este infinită, găsind-o în tocănițe, salate, chiar și paste făcute din făina acestei leguminoase.

De la Nutt vă prezentăm această rețetă de linte, rapidă și ușor de făcut și perfectă pentru a ridica oriunde doriți.

Ingrediente pentru salata de măr și linte

  • 90 g linte fierte
  • 2 ridichi
  • ½ Morcov
  • Mentă
  • ¼ Granada
  • măr
  • Ulei de masline
  • Sare
  • Piper

Elaborare

Puteți cumpăra linte crude și le puteți găti pentru timpul indicat pe pachet sau le puteți cumpăra deja fierte! Dar nu uitați să le clătiți bine!

Tăiați ridichile în felii și morcovul în cuburi mici. Apoi amestecați-l împreună cu linte și adăugați câteva boabe de rodie pentru a da o notă dulce.

Apoi, spălați bine mărul și tăiați-l într-un evantai sau în zaruri.

În cele din urmă, îmbrăcați-vă salata cu puțin ulei de măsline, piper, sare și mentă. Veți iubi rezultatul!

Dacă ți-a plăcut asta reteta medicala Vă reamintim că nu este nimic mai distractiv decât să învățați să gătiți cu noi în atelierele noastre de gătit sănătos

Sonia Valero Garcia

Absolvent în Gastronomie

Nutriționist dietetician în Valencia

Nutt, Centrul tău de nutriție din Valencia

S-ar putea sa-ti placa si

VIETĂ SĂLUTĂ ȘI BUTURI

SALATĂ KAISO DE JOSÉ LUIS ROJAS

Salată de legume foarte verde

Fara comentarii

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

a lua legatura

Curs de inițiere a gătitului sănătos

5 mese pentru a slăbi vara

Calendarul atelierului

Oferiți un atelier de gătit

Caută

ABC Wellbeing

Ascultați viața - la 97.7 FM

Buletin informativ

Clasa de nutriție

Categorii

963201363 Av. Peris y Valero 173 - 4 Valencia

Ore de deschidere

De luni până vineri între orele 10:00 - 20:00

Sâmbătă 10:00 - 20:00 (numai ateliere)