BENEFICII: Sursă excelentă de calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu și vitaminele A și C. Sursă bună de fibre, proteine ​​și aport scăzut de carbohidrați.

creveți

Ingrediente:

  • 200 de grame de creveți mari decojite și fără intestine
  • 1 lămâie
  • 2 avocado
  • 1 mango copt în cuburi
  • 1/2 cană de ulei de măsline
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 2 căni de salată orejona sau salată de rucola
  • 1/2 cana de ceapa rosie tocata marunt

pregătire:

  1. Luați lămâia și tăiați-o în jumătate. Cu un cuțit ascuțit tăiați felii.
  2. Tăiați avocado în două, îndepărtați groapa și pielea. Tăiați cubulețe și treceți feliile de lămâie prin avocado pentru a preveni întunecarea.
  3. Într-un castron mic, amestecați vinaigreta: ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper după gust.
  4. Gatiti crevetii pe o plita la foc mediu timp de 1 minut pe fiecare parte sau pana devin roz.
  5. Într-un castron mare pentru salate, amestecați foarte bine salatele cu vinaigreta.
  6. Aranjați salata în farfurii individuale și puneți mango, avocado și creveți pe ele. Dacă ți-ar mai rămâne dressing, adaugă puțin mai mult la fiecare salată.