Scăzut | Vot:

  • 1
  • Două
  • 3
  • 4
  • 5
  • Rezultate:

    Ingrediente pentru

    Ingrediente pentru 6 persoane

    250 g de gule nordice,

    2 catei de usturoi,

    200 g frunze de salată mixtă,

    1 ciorchine de struguri,

    120g nuci de macadamia,

    Kefir și vinaigretă de tei

    sucul de 1 tei,

    1/2 lingură de oțet de vin alb,

    1 lingură muștar,

    2 linguri usturoi tocat cu pătrunjel proaspăt,

    piper alb măcinat,

    1 vârf de zahăr.

    chefir

    Pregătirea

    1. Vinaigreta:
    amestecați chefirul cu laptele. Adăugați sucul de lămâie, oțetul și muștarul și bateți până aveți o cremă uniformă. Condimentați-l și adăugați tocatul. Se amestecă și se rezervă rece.

    2. Laminează usturoiul și rumeneste-l în ulei cu ardei iute. Se adaugă jumătate din anghile și se sotează câteva minute. Rezervați-le fierbinți. Treceți restul de gulas în făină și prăjiți-le în ulei fierbinte din belșug, astfel încât să fie crocante la exterior și suculente la interior. Rezervați-le.
    Pentru a-l servi:
    puneți un pat de salată, deasupra strugurii, nucile de macadamia și anghilele. Udați-l cu vinaigreta.

    Observații

    Sfatul nostru: pregătiți încă o salată zdrobind un pachet de kikos și amestecându-l cu ulei de măsline ușor.

    Conservare

    Luați-l proaspăt.; Vinaigreta, trei zile la frigider