pentru

Abonați-vă la Vitónica

Zoodle-urile nu sunt altceva decât legume în formă de spirală. De asemenea, numiți spaghete vegetale, deoarece cu ele putem semăna cu multe feluri de mâncare diferite, dar fără a folosi paste, folosind doar legume. Astăzi aducem șapte rețete de zoodle pentru a adăuga legume la dieta ta.

Zoodles: ușor, sănătos și gustos

Spre deosebire de pastele tradiționale, zoodle sunt opțiuni mult mai ușoare, deoarece înlocuim o cantitate mare de hidrați provenind din făină rafinată cu legume pline de apă și fibre, precum și cu o varietate de nutrienți care fac din aceste paste false o alternativă mai sănătoasă.

Sunt, de asemenea, un preparat foarte ușor de făcut, pentru că spre deosebire de pastele care necesită mult timp să le pregătim dacă le facem noi înșine, zoodle-urile constau doar în tăierea și fierberea (sau nu) a legumelor alese timp de câteva minute.

Astfel, sunt opțiuni sănătoase, ușoare, gustoase și foarte ușor de făcut acasă care reprezintă o alternativă bună pentru a adăuga legume în dietă într-un mod diferit, mergând de la salata clasică.

Șapte rețete pentru zoodle

Pentru a face zoodle trebuie alege legume de dimensiuni medii sau mari, în caz contrar, implementarea acestuia va fi mai complexă. Putem folosi dovlecei, dovleac, morcov, sfeclă, castravete, ardei, cartofi și chiar țelină, nap sau cartof dulce.

Le vom spăla bine și trebuie doar să le tăiem, cu excepția cartofilor dulci, a dovlecelului și a sfeclei, care este întotdeauna mai bine să le curățați înainte de a continua să creați spaghete false.

Dacă folosim un spiralizator vom crea spaghete vegetale după forma pe care o vom realiza, dar putem folosi și mandolină sau peeler și astfel vom avea tăiței vegetali sau papardele având în vedere grosimea mai mare a tăieturii.

Dacă vom face tăieturi mai scurte, vom avea o altă varietate de paste de legume false, așa cum se poate realiza cu cartofi de exemplu și ardei care nu sunt legume atât de lungi sau late.

Acum da, șapte rețete zoodle super ușoare, cele rapide pe care le puteți încerca acasă:

  • Spaghete de dovlecei cu smântână: această rețetă este o opțiune bună pentru a însoți puiul sau creveții la grătar, deoarece are o aromă blândă, dar este cu adevărat sătul având în vedere volumul mare a preparatului.
  • Pappardelle de dovlecei false cu roșii și brânză de capră: pentru un cina usoara dar umplut, cu proteine ​​de calitate, calciu și multă fibră, putem face aceste papardele vegetale cu o aromă și o culoare deosebită în câteva minute care vă vor atrage cu siguranță palatul.
  • Salată de tăiței de morcovi cu brânză de capră, nuci și pansament cu flori de portocal: cu zoodle nu numai că trebuie să pregătim feluri de mâncare fierbinți, dar, la fel ca în cazul pastelor, putem crea gustoase salate ca și în acest caz, cu grăsimi bune, proteine ​​de calitate și o mulțime de fibre, deoarece tăiței de morcovi sunt folosiți crude.
  • Panglici de dovlecei cu cocoloși: pentru a rezolva o cină într-un timp foarte scurt putem folosi dovlecei sau o altă legumă pe care o avem acasă pentru a face o pastă falsă foarte hrănitoare și a o însoți cu o conserve de pește pentru a adăuga proteine ​​de calitate, grăsimi bune și putere sățioasă la rețetă.

  • Fals spaghete de dovleac cu pesto și sos de ton: este o rețetă mai elaborată, dar totuși foarte rapid și sănătos. Oferă grăsimi și proteine ​​bune, calciu, potasiu, fibre și antioxidanți de care ne putem bucura într-o masă fără a pierde pastele care ne plac atât de mult și cele mai bune: adăugarea legumelor în dietă.
  • Zoodle de dovlecei marinate cu smochine proaspete și brânză - Această rețetă este ideal pentru vara, să gătești aproape fără foc și folosind ingrediente ușoare, sezoniere și extrem de hrănitoare.
  • Tăiței de morcov fals în sos de roșii și ciuperci: o opțiune de zoodle de morcovi cu acești tăiței care se fac în câteva minute și oferă o mulțime de potasiu, caroten și vitamina A la organism. Rețetă ideală pentru o cină ușoară, dar plină.

Cu acestea șapte rețete pentru zoodle va fi mai ușor să acoperiți cele cinci porții zilnice de fructe și legume și veți vedea că veți mânca cu siguranță aceste spaghete de legume false pline de nutrienți buni și cu foarte puține calorii de mai multe ori.

Împărtășiți șapte rețete pentru zoodle pentru a adăuga legume în dieta dvs.