Sardinele sunt un pește foarte sănătos care te ajută să te refaci, te protejează de infecții și. mult mai mult

Ruth Fraile Huertas

4 aprilie 2019 (15:15 CET)

superalimentul

Sardina, superalimentul restaurator

sardea Este un tip de pește cu multe beneficii pentru sportivi datorită contribuției sale mari în grăsimi omega-3 sănătoase. Am tăiat acest pește bine, astfel încât să știți toate beneficiile sale!

Curiozități despre sardină

Numele său provine din abundența acestor pești de pe coastele Sardina, Sardinia.

Sardina este singura specie de acest gen, deși este o rudă a heringului și a hamsiei.

O sardină poate trăi până la 15 ani.

· Cercetătorii de la Universitatea din Bristol au descoperit că sardinele și heringul au capacitatea de a regla un mecanism optic în solzi, ceea ce le permite reglați efectele asupra mediului și scapă de prădătorii lor, funcționând ca reflectoare ale luminii.

· celebra „înmormântare a sardinei” pare a fi legat de o zi neobișnuit de caldă când regele Carlos al III-lea a vrut să sărbătorească sfârșitul carnavalului cu sardine. Datorită temperaturilor ridicate, sardinele au fost răsfățate, așa că au fost forțate să le îngroape. Astfel, istoria înmormântării a rămas pentru totdeauna ca simbol al sfârșitului carnavalului.

Aceasta o găsești în 100 g de sardine

Proprietățile sardinelor

· REPARAȚIE: Vitaminele sale liposolubile, cum ar fi vitamina A, participă la repararea pielii, a mucoaselor și a altor țesuturi ale corpului. Foarte recomandat în timpul sarcinii și alăptării. În plus, conținutul său ridicat de proteine ​​favorizează creșterea, iar proporția sa de B12 ajută la creșterea vitalității celulare și organice.

ANTIOXIDANT: Seleniul acționează ca un fotoprotector pentru piele, îmbunătățind eczemele și patologiile psoriazisului, deoarece promovează regenerarea pielii.

ANTI-INFLAMATORI: Raportul omega-3 și omega-6 stabilește un echilibru care reduce inflamația în boli precum artrita reumatoidă sau diabetul.

ANTI-CANCER: Conținutul său de coenzimă Q10 reduce probabilitatea de cancer la rinichi.

ANTIINFECTIV: Conținutul său ridicat de vitamina A protejează împotriva infecțiilor și proteinele sale participă la fabricarea celulelor sistemului imunitar.

ANTIDIABETIC: Conținutul redus de zahăr îl face foarte potrivit în dietele pentru diabetici.

· SCĂDERE DE GREUTATE: Sardinele sunt un bun aliat în diete pentru a facilita pierderea în greutate. Acestea accelerează metabolismul celular. Însoțiți de exerciții fizice, sunt o propunere excelentă de a arde grăsimile acumulate.

DIGESTIV: Conținutul său de magneziu facilitează funcția intestinală și oferă un efect laxativ ușor.

· INIMĂ-SĂNĂTOS: Conținutul său ridicat de omega-3 îl face un cardiotonic excelent, un protector în apariția bolilor cardiovasculare. În plus, reduce riscul de tromboză și arterioscleroză, reglează colesterolul și trigliceridele și crește fluiditatea sângelui. Chiar și un studiu al Academiei Americane de Neurologie din martie 2018 a legat un aport ridicat de omega-3 cu un risc scăzut de a suferi de scleroză multiplă.

· APARAT LOCOMOTIV: Conținutul ridicat de vitamina D facilitează absorbția calciului și fixarea acestuia în oase, pe lângă reglarea calciului din sânge. Conține fosfor, prezent în oase și dinți, iar conținutul său de magneziu stimulează funcționarea oaselor și a mușchilor.

Sardina (Sardina Pilchardus)

Conservele de sardine furnizează o sursă foarte mare de calciu atunci când sunt consumate cu oase.

Potrivit American Heart Association, consumul de pește bogat în omega-3 de două ori pe săptămână ajută la reducerea riscului de insuficiență cardiacă, boli coronariene, stop cardiac și ischemie cerebrală.

Atenţie! Dacă suferiți de gută, nu este recomandabil să abuzați de acest pește, deoarece nivelurile sale ridicate de purine sunt transformate în acid uric.