de

Carmen Reija

semințe


Există multe proprietăți atribuite acestei semințe din in și, deși nu toate sunt reale, este adevărat că oferă elemente sănătoase din punct de vedere nutrițional corpului tău. Puteți folosi semințele întregi sau măcinate și să profitați de beneficiile pe care le generează uleiul pe păr și pe piele. Dar consultați-vă medicul, deoarece nu toate sunt avantaje.

Inul este numele semințe de plante de in, al cărui nume botanic este Linum usitatissimum și poate fi consumat în diferite moduri: întreg, măcinat sau folosit pentru a face un ulei cu proprietăți foarte interesante datorită bogăției sale în acid alfa-linolenic. Cel mai bine este să îl cumpărați întreg și să-l macinați acasă, deoarece în acest fel știți exact ce consumați.

A fost folosit în mod obișnuit pentru a trata pe mulți probleme legate de tractul gastro-intestinal (diaree, constipație, intestin iritabil, gastrită etc.), sistemul circulator (hipertensiune arterială etc.), pielea (acnee, eczeme etc.). Poate fi folosit și pentru a reduce greutatea în dietele controlate de specialist, deoarece facilitează metabolismul grăsimilor și generează o senzație de sațietate, reducând cantitatea de alimente consumate.

Între a lui Componente chimice de interes nutrițional aș sublinia:

-Vitamine din grupa B și E.

-Minerale (magneziu, mangan etc.).

-Acizi grași Omega 3 și 6 care ajută la reducerea colesterolului rău și la îmbunătățirea inflamației din organism.

-Flavonoide, interesante pentru tratarea simptomelor asociate menopauzei.

-Antioxidanți (lignani), care elimină radicalii liberi dăunători sănătății.

-Enzime digestive care promovează digestia alimentelor.

-Fibre solubile și insolubile. Ajută la prevenirea constipației și îmbunătățește inflamația stomacului, gastrita și arsurile la stomac.

Este recomandat prudență odată cu consumul de semințe de in verde care pot fi toxice. Femeile gravide nu ar trebui să o consume în niciunul dintre soiurile sale. În plus, au existat cazuri de persoane care suferă de balonare abdominală și gaze atunci când îl utilizează și se recomandă consumul acestuia cu o cantitate mare de apă pentru a minimiza efectele sale negative și a le crește pe cele pozitive.

Poate interacționa cu anumite medicamente, cum ar fi antidiabetice sau antihipertensive, precum și cu anumite suplimente utilizate în mod obișnuit (salvie, usturoi, ghimbir, gheară de pisică etc.). Consultați-vă medicul dacă consumul acestuia este indicat în cazul dumneavoastră specific.

Există multe opțiuni de consum pe care le puteți găsi în diferite puncte de vânzare. Îl puteți folosi în infuzie, adăugați-l la salate, cu iaurt, în piureuri, cu sucuri de fructe etc. Se combină foarte bine cu brânza de capră și ingredientele obișnuite pentru salată. Uleiul de in poate fi folosit pentru gătit, dar nu este recomandat deoarece nu ar trebui să înlocuiască uleiul de măsline, ale cărui proprietăți le cunoașteți deja. Puteți să o ingerați sau să o aplicați pe piele pentru a trata arsurile, pielea uscată, eczemele, acneea etc. Consultați medicul despre consumul acestuia pe oricare dintre căile de administrare.

Vă sugerăm să faceți apa de in, făcând pur și simplu o infuzie din două linguri de semințe în patru căni de apă. Se recomandă să fierbeți apa, să adăugați semințele de in și să fierbeți aproximativ trei minute. Acoperiți și lăsați să stea patru minute. Se strecoară preparatul și se lasă să se răcească. Puteți adăuga sucul unei lămâi pentru a-i crește proprietățile nutritive. Nu abuzați de consumul acestuia.