cumpăra

Știați că locuind lângă o negru sau măcelar te face să duci o viață mai sănătoasă? Și ce se întâmplă dacă cartierul dvs. este abundent cu magazine deschise 24 de ore sau magazine cu mâncare pregătită, este mai probabil să suferiți de obezitate? Dacă ne gândim puțin la asta, relația dintre tipul de magazin pe care mergem să îl cumpărăm și mâncarea pe care o transportăm este pură logică, dar acum există un studiu care demonstrează științific că această relație există.

Cercetări efectuate de Universitatea din Alcalá de Henares și americanul Johns Hopkins (și publicat la începutul acestui an în Medicină Preventivă) compară obiceiurile alimentare din două orașe mari: Madrid și Baltimore (în Statele Unite); și o face prin oferta pe care o putem găsi în cartierul mijlociu al fiecăruia dintre ei.

În prima sunt frecvente magazine tradiționale, cum ar fi fructele de legume, vânzătorii de pește și măcelarii, fie în magazine împrăștiate prin cartiere, fie în piețele municipale, dar care au în comun vânzarea de alimente sănătoase. Dimpotrivă, în Baltimore, magazinul obișnuit este unul care oferă practic tot și aproape în orice moment al zilei, majoritatea dintre ele fiind deja preparate (pizza, feluri de mâncare congelate, salate pregătite ...). În cifre, 77% dintre madrileni locuiesc la 200 de metri de un magazin cu alimente sănătoase, în timp ce în Baltimore doar 1% din populație are acest privilegiu.

Consecințele? În Madrid, procentul populației obeze este de aproximativ 14%, în timp ce în Baltimore se dublează și aproape se triplează la 34%.

Această cercetare este doar vârful aisbergului într-un studiu mult mai complex. De câțiva ani încoace, Universitatea din Alcalá de Henares analizează dieta, activitatea fizică, tutunul și alcoolul a 90 de cartiere diferite din orașul Madrid, în așa-numitele Hote sănătoase pentru inimă, cu scopul de a identifica factorii care cresc riscul bolilor cardiovasculare, principala cauză de deces în Uniunea Europeană.

Cumpără sănătos și vei fi mai fericit

Acest studiu arată importanța cumpărării de alimente proaspete și naturale în loc să recurgem la mâncare pregătită. S-ar putea să ne dureze mai mult, dar vom câștiga Sănătate (obezitatea este puternic legată de problemele cardiovasculare), în gust (Știați că mulți străini care ne vizitează țara tind să se oprească în fața fructelor de legume pur și simplu să se bucure de mirosul pe care îl degajă?) Și chiar și în fericire. Pentru că atunci când mănânci bine corpul și mintea ta îl observă, ai mai multă energie, te concentrezi mai bine, uiți de digestiile grele (cel puțin un număr mare dintre ele) și, în consecință, te simți mai fericit. Acum pare o idee bună să vizitați din când în când fructiera?

De asemenea, gândiți-vă că, chiar dacă trebuie să faceți mai multe excursii pentru a cumpăra în legume din cartier, în loc să le faceți în supermarketul în care cumpărați alte produse, veți merge mai mult și, prin urmare, vă veți apropia de obiectivul 10.000 de pași pentru a te potrivi. Pe de altă parte, în măcelăria sau magazinul de pește puteți alege exact cât din produsul doriți să cumpărați. Astfel veți economisi bani și nu veți risipi alimente.

Sfaturi pentru cumpărături sănătoase

Cu toate acestea, dacă nu puteți evita cumpărăturile într-o zonă mare, aceste sfaturi vă vor ajuta să evitați alimentele nesănătoase:

face o listă dintre ingredientele de care aveți nevoie pentru a crea un meniu nutritiv. Cel mai probabil veți ajunge să adăugați produse care nu erau pe listă la coș (majoritatea deciziilor de cumpărare se întâmplă pe culoare), dar astfel nu veți uita să includeți alimente sănătoase.

Începeți vizita invers. În supermarketuri, alimentele sănătoase sunt la început și cele mai dăunătoare la sfârșit. Acest lucru se întâmplă deoarece puterea de voință slăbește pe măsură ce timpul trece, ceea ce înseamnă că după câteva minute de cumpărături vom fi mai vulnerabili la tentația unor prăjituri de ciocolată ... Dacă o faci invers, pornești pe culoare cu mâncare pregătită și ajungi la stand de fructe și legume, veți vedea cât de puține tentații ați pus în mașină.

Alege fructe, legume și pește de sezon. Natura este înțeleaptă și în fiecare moment al anului ne oferă ceea ce ne oferă cei mai mulți nutrienți.

Nu cumpărați pe stomacul gol: va fi mult mai dificil să reziste tentației.

Citiți etichetele nutriționale de alimente și alegeți-le pe cele care au mai puține grăsimi saturate, principalul declanșator al colesterol rău și alte afecțiuni cardiovasculare.

Acum sunteți gata să faceți o achiziție sănătoasă la supermarket, deși recomandarea noastră este totuși să vă vizitați din când în când piața municipală. Nu o sa regreti!