alimentație

MADRID, 23 iul. (EUROPA PRESS) -

Menținerea unei hidratări adecvate, consumul unei diete bogate în alimente vegetale, optarea pentru alternative sănătoase și răcoritoare de desert și consumul de blocuri care combină o proteină, un carbohidrat și o grăsime sănătoasă la fiecare masă, ajută părinții să obțină o nutriție adecvată a copiilor în timpul verii, așa cum este subliniat experți în nutriție de la Institutul Medical European pentru Obezitate (IMEO).

În acest sens, au subliniat că hidratarea corectă ajută la constipație, facilitează munca rinichilor și îmbunătățește absorbția nutrienților. Astfel, ca o consecință a căldurii crescute și a senzației de sete, experții au recomandat copiilor să bea între 4 și 6 pahare de apă pe zi, care pot fi completate cu supe reci, bulionuri, fructe apoase sau lactate semi-degresate sau neîndulcite. produse.

Aceste alimente includ gazpacho, bulion de legume, pepene verde, pepene galben sau căpșuni. În același mod, ei au sfătuit să evite consumul de băuturi preparate și ambalate din cauza numărului mare de calorii goale pe care le furnizează și a valorii nutritive scăzute a acestora.

Pe de altă parte, aceștia au recomandat o dietă bogată în alimente vegetale și au subliniat că obișnuirea consumului lor de la o vârstă fragedă va ajuta la reducerea poftei de mâncare pentru consumul de produse dulci sau ultraprelucrate. Astfel, au evidențiat capacitatea de saturație a alimentelor de origine vegetală, care, pe lângă faptul că nu sunt foarte calorice, întăresc apărarea și stimulează creșterea.

De asemenea, citricele, cerealele și leguminoasele sunt bogate în fibre, ceea ce ajută la tranzitul intestinal și la vitamine, iar fructele roșii și legumele cu frunze verzi au o funcție antioxidantă. În plus, calciul și fierul favorizează creșterea dinților, părului și oaselor, precum și dezvoltarea cognitivă, motiv pentru care au recomandat consumul de smochine, afine și banane.

Mâncarea blocată ajută, de asemenea, la satisfacerea poftei de mâncare și a anxietății copiilor, motiv pentru care aceștia au explicat că o proteină, un carbohidrat și o grăsime sănătoasă ar trebui combinate în fiecare fel de mâncare. Ca proteine, aceștia au sfătuit să ia carne slabă, ouă, pește sau produse lactate, cum ar fi carbohidrați, fructe și legume, cu excepția tuberculilor, cum ar fi cartofii, datorită contribuției lor ridicate a indicelui glicemic. În ceea ce privește grăsimile sănătoase, acestea au subliniat, printre altele, avocado, pește albastru și nuci.

În cele din urmă, pentru desert au recomandat să opteze pentru alternative sănătoase făcute acasă, îndulcite cu miere sau stevie. Astfel, au fost evidențiate posibilități precum înghețatele cu iaurt și frigarui sau sorbetele de fructe. Trebuie evitate, printre altele, shake-urile, cremele, prăjiturile congelate, bomboanele de bomboane sau slushies.

Povești pentru a educa mâncarea

Doi din trei minori sunt supraponderali sau obezi în Spania. Această problemă este generată în principal din vârsta preșcolară, unde până la 20 la sută dintre copii au niveluri de obezitate și continuă până când intră în adolescență, unde supraponderalitatea crește, după cum subliniază IMEO. Aceste tulburări de alimentație pot provoca probleme precum abateri la nivelul coloanei vertebrale, leziuni articulare, astm sau stima de sine scăzută. Este, de asemenea, un factor de risc pentru diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare.

Copilăria este esențială pentru prevenirea supraponderalității și a obezității în adolescență și la maturitate. Din acest motiv, IMEO a lansat o inițiativă care încearcă să abordeze subiectul din poveștile clasice, cu scopul de a oferi părinți sfaturi despre nutriție părinților.

În acest proiect au dezvoltat „Coșul ecologic pentru bunica Scufiței Roșii”, prin care copiii vor înțelege că aducerea dulciurilor poate îmbolnăvi bunica, dar dacă aduce legume, ar avea o stare bună de sănătate și ar putea pune capăt Lupului. Pe de altă parte, există „căsuța lui Hansel și Gretel din fructe”, în care evidențiază faptul că, dacă protagoniștii nu ar fi ciugulit în casa bomboanelor, nu ar fi căzut în capcana vrăjitoarei.

În cele din urmă, cu această inițiativă încearcă să sublinieze faptul că protagoniștii poveștilor nu sunt sedentari și duc un stil de viață activ, cum ar fi Sirenita, care practică înotul, sau Rapunzel, care călărește pe cal.