Trucuri, cum ar fi așteptarea a două ore după masă pentru a se întinde, a mânca de cinci ori pe zi în cantități mici și a bea multă apă ne ajută corpul să se hrănească fără a suferi simptome la fel de enervante ca balonarea abdominală

Digestia este un proces foarte complicat în care sunt implicate nu numai organe precum stomacul, pancreasul sau intestinul și substanțele pe care le generează pentru a ne ajuta să asimilăm nutrienții necesari, emoțiile și, bineînțeles, hrana. joacă un rol esențial. Un proces crucial de care depinde sănătatea noastră, deoarece digestia cea mai proastă nu este acele disconforturi pe care le simțim uneori când terminăm de mâncat, cum ar fi balonarea abdominală, durerea de stomac sau gazele, dar pe termen lung pot duce la o boală sau deficit nutritiv.

perfecte

Pentru ca acest lucru să nu se întâmple, dr. Conchita Vidales, specialistă în nutriție și dietetică umană și membru al Societății spaniole de medicină psihosomatică și psihologie medicală din Madrid, explică în noua sa carte cum se face digestia perfectă. „Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să învățăm să mâncăm corect și echilibrat și să abandonăm obiceiurile, obiceiurile și stilurile de viață nesănătoase”, explică el.

"Un slogan publicitar spune că o digestie bună este cea care nu se observă, și așa este, dar că o digestie bună este, de asemenea, pasul esențial pentru buna funcționare a celulelor și a tuturor organelor", adaugă el. Și, deși poate părea imposibil pentru milioane de oameni din lume, realizarea unei digestii perfecte, sau aproape, se întâmplă prin includerea în dieta noastră de trei până la cinci ori pe zi a unuia dintre aceste alimente recomandate de Dr. Vidales: legume precum morcovi, sfeclă, cartof, nap, dovleac sau ceapă, deoarece sunt legume bulb care absorb toți nutrienții pe care îi dă pământul; fructe de sezon colectate la momentul lor optim de coacere, deoarece datorită vitaminelor și fitoextractelor lor funcția organelor digestive este echilibrată și produsele lactate cu probiotice (kefir sau iaurt), care conțin bacterii „prietenoase” din flora noastră intestinală.

Dacă nu includeți trei bucăți din aceste alimente în ziua dvs., sănătatea intestinală va sfârși prin a „protesta”, dacă nu este deja. „De la constipație simplă la patologii mai grave, cum ar fi diverticulită, polipi și/sau tumori, acestea se pot forma în intestin dacă nu aveți grijă corect de ea”, adaugă expertul.

Astfel, un coș de cumpărături bun este un prim pas pentru promovarea procesului digestiv. Pentru a începe, pe lângă alimentele deja menționate, nu uitați să includeți câteva alimente „suplimentare”, cum ar fi apa de cocos, un excelent detergent care ajută la eliminarea toxinelor și a paraziților intestinali și este un laxativ natural foarte eficient datorită faptului că conține un multă fibră. În plus, este o băutură izotonică naturală, perfectă pentru a bea după practica sportivă.

De asemenea, este interesant să te obișnuiești să iei ceaiuri din plante. Unele mai „exotice”, cum ar fi cicoarea, ajută la combaterea flatulenței, păpădia combate constipația și diareea de fenicul. Nu le uităm nici pe cele tradiționale, cele de-a lungul vieții, cum ar fi pennyroyal, eficiente împotriva viermilor și a digestiei slabe, mușețel, o ușurare pentru orice digestie grea și anason, utilizate chiar și în cazurile de gastrită.

Când vine vorba de pregătirea mâncării, nu toate tehnicile culinare sunt la fel de recomandate. Cel mai bun: abur și papillote, plăcuța ideală pentru mâncarea rotundă și rotundă, pentru sotare și coacere. Legumele pot fi fierte și ele, dar ai grijă să arunci bulionul, plin de substanțe nutritive.

Măsuri de urmat

Odată ce avem mâncarea și știm cum să le gătim, realizarea unei digestii perfecte este deja un obiectiv mai apropiat. Dar mai avem încă un pas foarte important: trebuie să fim capabili să recunoaștem cum este sistemul nostru digestiv și cum funcționează, care este diferit de cel al oricărei alte persoane, și să fim atenți la el. După el, trebuie doar să „urmăm toate acele măsuri non-farmacologice pe care ar trebui să le avem pe o listă de pe ușa frigiderului”, își amintește dr. Cristina Sánchez Mingo, specialist în medicină internă la spitalul Quirón din Madrid, și enumeră:

Beți apă într-o cantitate suficientă, nu numai la mese, ci și în timpul zilei (este indicat să purtați întotdeauna o sticlă cu voi), deoarece este 70% din corpul nostru. În plus, scaunele mai hidratate sunt mai moi și mai ușor de eliminat.

Introduceți fibrele în dietă. Nu există nicio scuză, există o mie de combinații de legume, salate, fructe. Acestea ar trebui luate de patru sau cinci ori pe zi, iar motilitatea intestinului tău o va aprecia. Este convenabil să le recunoaștem pe cele mai gazogene și să le evităm astfel încât să nu provoace flatulență.

Reduceți sau eliminați consumul de alcool. Este iritant din mucoasa bucală, trecând prin esofag, stomac, ficat, pancreas și intestin).

Nu fuma. Nicotina stimulează secreția acidă a peretelui gastric.

Nu mâncați mese foarte mari. Este mai bine să distribuiți aportul de patru sau cinci ori pe zi. În acest fel, stomacul are timp să se proceseze și să se golească.

Dacă sunteți supraponderal, slăbiți. Este necesar să reduceți grăsimea abdominală, astfel încât să nu existe presiune asupra „tubului” digestiv, astfel încât conținutul său să poată curge fără înțelegere.

Fără pui de somn imediat. Suntem supuși gravitației, deci nu este nevoie să ne culcăm două ore după prânz sau cină. Dacă se face, este indicat să ridicați capul patului, astfel încât golirea gastrică să fie mai ușoară și mai rapidă, fără reflux.

Mestecați corect, pe lângă faptul că savurați mai mult mâncarea, digestia dvs. va fi mai bună. Un truc: numărați până la douăzeci înainte de a înghiți.

Nu abuzați de alimentele gătite (care au și multă sare), prăjite sau foarte condimentate. Băuturile gazoase, când ajung în stomac, formează „marea bulă care ocupă un volum care apasă și care trebuie să iasă undeva. Evita-i!

Cunoaște-te pe tine însuți pentru a ști dacă produsele lactate, făinurile sau cerealele ne fac să ne simțim rău, adesea nu este necesar să faci un test de intoleranță. Experiența personală ne-o anunță deja.

Reduceți stresul și tensiunea din viața dvs., faceți sport și exerciții fizice și vizați să vă mențineți mesele în ordine, veți observa că totul funcționează mai bine.

Și nu uitați că trebuie să mâncați bine pentru a fi bine și să mâncați pentru a trăi, și nu invers, pentru că, așa cum l-a sfătuit Don Quijote pe Sancho, „mâncați puțin și mâncați mai puțin, că sănătatea întregului corp este falsificată în biroul stomacului ».

Abonați-vă pentru un an întreg și primiți DOUĂ LUNI GRATUIT