acestuia

Ce este sistemul digestiv?

Sistemul digestiv este alcătuit din tractul gastro-intestinal, numit și tract. GI sau tractului digestiv, si ficat, pancreas si vezica biliara. Tractul GI este o serie de organe goale unite într-un tub lung și răsucit de la gură la anus. Organele goale care alcătuiesc tractul gastro-intestinal sunt gura, esofagul, stomacul, intestinul subțire, intestinul gros și anusul. Ficatul, pancreasul și vezica biliară sunt organele solide ale sistemului digestiv. Intestinul subțire are trei părți. Prima parte se numește duoden. Jejunul este la mijloc, iar ileonul este la sfârșit. Intestinul gros include apendicele, cecul, colonul și rectul. Apendicele este o pungă în formă de deget atașată la cecum. Cecul este prima parte a intestinului gros. Bacteriile din tractul gastro-intestinal, numite și flora intestinului sau microbiomul, ajută la digestie. Părți ale sistemului nervos și circulator vă ajută, de asemenea. Lucrând împreună, nervii, hormonii, bacteriile, sângele și organele din sistemul digestiv digeră alimentele și lichidele pe care le consumați sau beți în fiecare zi.

Importanța digestiei.

Digestia este importantă, deoarece corpul tău are nevoie de substanțe nutritive din alimente și băuturi pentru a funcționa corect și a rămâne sănătos. Proteinele, grăsimile, carbohidrații, vitaminele, mineralele și apa sunt substanțe nutritive. Sistemul digestiv rupe substanțele nutritive în bucăți suficient de mici pentru ca corpul dvs. să le absoarbă și să le utilizeze pentru energie, creștere și repararea celulelor.

  • Proteinele sunt descompuse în aminoacizi
  • Grăsimile sunt descompuse în acizi grași și glicerol.
  • Glucidele sunt împărțite în zaharuri simple

Procesul de digestie:

Procesul digestiv începe atunci când alimentele sunt introduse în gură.

Gură: Mâncarea începe să se miște prin tractul gastro-intestinal când mâncați. Când înghiți, limba îți împinge mâncarea pe gât. O mică clapă de țesut, numită epiglotă, se pliază peste trahee pentru a preveni sufocarea și alimentele trec în esofag.

Esofag: Odată ce începeți să înghițiți, procesul devine automat. Creierul tău semnalizează mușchii esofagului și începe peristaltismul.

Sfincterul esofagian inferior: Când alimentele ajung la capătul esofagului, un mușchi în formă de inel, numit sfincter esofagian inferior, se relaxează și permite alimentelor să treacă în stomac. Acest sfincter rămâne, în general, închis pentru a preveni ceea ce se află în stomac să curgă înapoi în esofag.

Stomac: După ce alimentele intră în stomac, mușchii stomacului amestecă alimentele și lichidul cu sucurile digestive. Stomacul își golește încet conținutul, numit chim, în intestinul subțire.

Intestinul subtire: Mușchii intestinului subțire amestecă alimentele cu sucurile digestive din pancreas, ficat și intestin, împingând amestecul înainte pentru digestie ulterioară. Pereții intestinului subțire absorb apa și digeră substanțele nutritive în sânge. Pe măsură ce peristaltismul continuă, produsele reziduale din procesul digestiv se mută în intestinul gros.

Intestinul gros: Produsele reziduale din procesul digestiv includ părți nedigerate de alimente, lichide și celule mai vechi din căptușeala tractului gastro-intestinal. Intestinul gros absoarbe apa și transformă deșeurile lichide în scaun. Peristaltismul ajută la mutarea scaunului în rect.

Dreapta: Capătul inferior al intestinului gros, rectul, stochează scaunul până când este expulzat din anus în timpul mișcării intestinului.

Intestinul subțire absoarbe majoritatea nutrienților din alimentele dvs., iar sistemul circulator le transmite în alte părți ale corpului pentru depozitare sau utilizare. Celulele speciale ajută nutrienții absorbiți să treacă prin mucoasa intestinală și în sânge. Sângele dvs. transportă zaharuri simple, aminoacizi, glicerol și câteva vitamine și săruri în ficat. Ficatul dvs. stochează, procesează și furnizează substanțe nutritive restului corpului atunci când este necesar. Enzimele care efectuează digestia în lumenul intestinului provin din pancreas. Acestea sunt lipaza, tripsina, chimotripsina, carboxipeptidaza și amilaza. Produsele acestei digestii sunt fie absorbite direct, fie sunt digerate de enzime de la marginea periei celulelor epiteliale. În principiu, intestinul tinde să absoarbă toți nutrienții (după digestie), electroliții, vitaminele și apa care au fost ingerate. Majoritatea carbohidraților capabili să fie absorbiți de celulele epiteliale sunt sub formă de dizaharide. Dizaharidazele prezente în marginea periei reduc aceste zaharuri la monomerii lor constituenți: glucoză, galactoză și fructoză, în funcție de dizaharida originală.

Proteinele, la rândul lor, sunt fragmentate, mai întâi în stomac și apoi în lumenul intestinal. În cele din urmă, aminoacizii și peptidele mici rămân pentru digestia finală și absorbția epitelială. Aminoacizii sunt absorbiți în mod similar cu glucoza și galactoza. În plus față de proteinele furnizate de alimente, proteinele endogene sunt digerate și absorbite în intestinul subțire, cum ar fi enzimele digestive, proteinele celulare care au fost expulzate din celulele peretelui în lumenul intestinal în timpul reînnoirii mucoasei și proteinele plasmatice care se scurg accidental din plasmă. . Între 20 și 40 g din aceste proteine ​​sunt digerate zilnic.

Urmarea unei diete variate și echilibrate este la fel de importantă pentru a avea o digestie bună ca a fi conștienți de legătura dintre ceea ce mâncăm și procesul care are loc în descompunerea alimentelor în nutrienți.

Autor: ELN. Adelina del Carmen López García