Pizza este unul dintre alimentele preferate din lume. Are elemente care îl fac delicios și irezistibil. Oamenii sunt atrași de alimentele grase, dulci, bogate și complexe, iar pizza îndeplinește aceste caracteristici, explică The Conversation.

slăbește

Pizza are glutamat natural, în sosul de roșii și brânză. Cand glutamat ne lovește limba, ne spune creierului să se emoționeze și să tânjesc după mai mult.

Este greu să nu fii tentat de pizza. Vă puteți bucura chiar și atunci când doriți să vă urmăriți greutatea. Cel mai bun este pregătește-l acasă, Deci, aveți un control mai bun al ingredientelor, puteți găsi chiar și aluaturi prefabricate care ușurează totul. Dar există și recomandări pe care le puteți urma dacă doriți comanda-l.

1. Alege o crustă sănătoasă

Acum aveți multe opțiuni pentru crusta dvs. de pizza, indiferent dacă decideți să o faceți de la zero sau să cumpărați aluatul gata preparat. Pe lângă baza tradițională sau făină de grâu integral, Există, de asemenea, conopidă, dovlecei sau naut, cu acest ultim ingredient veți avea un fel de mâncare care vă oferă mai multe fibre și proteine.

De asemenea, puteți găsi pizza din grâu integral în unele restaurante, dacă nu, alege pizza subțire cu crustă.

2. Faceți-l să se umple cu legume

Cu cât ai mai multe legume, cu atât va fi mai umplută fiecare felie. Ei vă oferă nutrienți și fibre. Pizza de legume are tendința de a avea mai puține calorii și mai puține grăsimi.

Dacă sunteți acasă, adăugați toate legumele pe care le doriți. ciuperci sunt o opțiune excelentă, îmbogățesc aroma umami; poti adauga si varza, spanac, nasturel, broccoli, vânătă, dovlecel, ceapa sau Ardei.

Dacă vă aflați într-un restaurant, pizza funghi este unul dintre pizza italiană mai ușoară. În mod tradițional, este acoperit cu sos de roșii, brânză mozzarella, ciuperci, ulei și pătrunjel.

3. Faceți sosul

Majoritatea sosurilor pizza au o încărcătură de zaharuri adăugate pentru a compensa aciditatea roșiilor. Dacă nici măcar nu găsiți o opțiune sănătoasă în supermarket, o puteți face acasă, este rapid și ușor.

4. Nu vă umpleți pizza cu brânză

Când pregătiți pizza acasă, puteți opta pentru brânzeturi mai puțin grase, cum ar fi brânză feta, ricotta sau din capră.

Într-un restaurant, evitați brânza „extra” sau „dublă”. Puteți chiar să puteți opta pentru un jumătate de porție. Asta va ar salva grăsimi saturate, sodiu și calorii suplimentare.

5. Ferește-te de pansamente

Nu vă scufundați felia de pizza în dressing, multe dintre aceste sosuri sunt încărcate cu sodiu, zahăr și grăsimi.

Dacă doriți să economisiți grăsimi și calorii, încercați să nu comandați hot dog sau pepperoni. Dacă aveți pofta de carne, alegeți pui slab sau șuncă.

Alege pizza medii în loc de felii mari sau tăiate mai mici. Folosiți o farfurie în loc să mănânci direct din cutie, păcălești cumva creierul să creadă că mănânci mai mult.