O revizuire a studiilor concluzionează că consumul de produse lactate este asociat cu un risc mai mic de a dezvolta sindrom metabolic

@abc_salud Actualizat: 22.05.2019 12:40

slăbiți

Știri conexe

Din ce în ce mai multe dovezi științifice arată că consumarea lactate este asociat cu beneficii sănătoase pentru inimă . Cercetătorii de la CIBEROBN al Unității de nutriție umană a Universității Rovira i Virgili au efectuat o revizuire sistematică și meta-analiză, a cărei concluzie a fost publicată în revista științifică „Advances in Nutrition”.

Obiectivul revizuirii a fost de a evalua dacă consumul diferitelor tipuri de produse lactate (lapte, iaurt și brânză) este asociat cu sindrom metabolic, un grup de factori de risc cardiovascular (obezitate abdominală, hipertensiune arterială, creșterea zahărului din sânge, colesterol HDL scăzut și niveluri ridicate de trigliceride în sânge) care sunt asociate cu risc crescut de boli de inimă și diabet.

După o căutare de aproape 3.000 de articole, s-a ajuns la concluzia că acei oameni care au consumat mai multe lactate, lapte și iaurt, În comparație cu cei care au consumat mai puțin sau nu au consumat, au avut un risc mai mic de a dezvolta sindrom metabolic, mai ales dacă acestea erau sărace în grăsimi. În timpul analizelor statistice, s-a efectuat un studiu de răspuns la doză - pentru a verifica dacă cu cât este mai mare consumul de protecție - în cazul în care s-a văzut că consumul de un iaurt pe zi a fost asociat cu un Riscul cu 23% mai mic de sindrom metabolic. În plus, consumul de produse lactate întregi nu a fost asociat cu riscul de a suferi de boală.

Lucrarea a fost condusă de cercetătorul predoctoral Guillermo Mena-Sánchez, cercetătorii Nerea Becerra Tomás și Nancy Babio, de la CIBEROBN și profesor asociat al Departamentului de Biochimie și Biotehnologie al Universității Rovira i Virgili și de profesorul Jordi Salas- Salvadó, investigator principal CIBEROBN și toți membrii Institutului de cercetare în sănătate Pere i Virgili (IISPV).