broccoli

broccoli sau broccoli Este o plantă din familia Brassicaceae care se caracterizează prin culoarea sa verde și capetele de flori în formă de copac.

Cu siguranță are un mare valoare nutritivă, în principal datorită conținutului său ridicat de fibre, vitamine și minerale. Se poate spune că este un superaliment și nu exagerăm.

În plus, a lui conținut scăzut de calorii (doar 38 kcal la 100 de grame) îl face ideal într-o dietă care, pe lângă faptul că este sănătoasă, își propune să mențină greutatea sau să slăbească.

smoothie cu broccoli este o modalitate foarte ușoară de a-l lua și de a profita de proprietățile sale cu o aromă mai bună decât vă imaginați (în special amestecată cu niște fructe).

Indexul rețetei

Ingrediente

Fructul este opțional, recomandat la nivel de aromă pentru îndulcirea și îmbogățirea naturală a smoothie-ului nostru. Cu toate acestea, din punct de vedere nutrițional și pentru dietă, nu este necesar să îl adăugați.

Dacă te îndoiești de ce fructe să folosești, fructele coapte, cum ar fi banana și mărul, dar și cele mai tropicale, cum ar fi ananasul sau mango, mergi bine pentru aromă.

În ceea ce privește maximizarea beneficiilor antioxidante (și pentru a face acest shake mai „detoxifiant” dacă urmează să înlocuiți/completați un prânz sau o cină ușoară) puteți folosi căpșuni (numite și căpșuni) sau orice tip de fructe/fructe de pădure, cum ar fi afine, mure, zmeura etc.

Cum se face un smoothie cu broccoli și mere pentru pierderea în greutate (crud, natural și spălat)

Această propunere este ideală dacă ceea ce doriți este să pierdeți acea greutate suplimentară care uneori costă atât de mult; cu acest puternic smoothie antioxidant plin de substanțe nutritive, îți vei ține sub control aportul de calorii.

Datorită broccoli, aportul de vitamina A, C și calciu este mai mult decât garantat, precum și o sursă excelentă de fibre, perfectă pentru sănătatea intestinală.

La rândul său, mărul nu doar dă aromă, ci și fibre și anumite substanțe nutritive, cum ar fi cantități mici de vitamina E și C și, ca și broccoli, este, de asemenea, sărac în calorii (deoarece este aproape toată apa).

În cele din urmă, broccoli sau broccoli pot fi folosiți crudi (deoarece nu există dovezi solide că ar putea avea riscuri [Sursă, în engleză]), dar este asociat cu posibile gaze, astfel încât să puteți găti fiert sau aburit fără nici o problemă. nutrienți.

Alte 4 Smoothies pentru broccoli pe care vi le recomandăm

Vrem să vă oferim alte idei de smoothie cu broccoli pe care s-ar putea să le iubiți, deoarece sunt super sănătoase și un mod diferit de a lua acea legumă „superalimentară”. Știați că aceste combinații există?

Smoothie de broccoli și morcovi (și Apple opțional), smoothie vegetal sănătos

Smoothul de morcovi este bogat în fibre și are proprietăți detoxifiante, așa că, dacă vrei să ai grijă de corpul tău și să oferi un ajutor suplimentar metabolismului tău, iată un mare aliat în dieta ta.

Opțiunea mărului este să îmbunătățiți aroma cu dulceața acestui fruct, deși puteți încerca, de asemenea, să schimbați pentru pere sau banane pentru a da o notă diferită smoothie-ului dvs.

  • Un morcov decojit.
  • O jumătate de măr sau o jumătate de pere.
  • 40 gr de broccoli (3-4 „copaci”).
  • 150 ml apă rece (¾ pahar).

Curățăm bine morcovul (putem curăța exteriorul dacă este murdar), mărul și spălăm bine broccoli.

Adăugăm toate ingredientele împreună și amestecăm bine. În funcție de textura dorită, putem adăuga mai multă apă sau ingrediente.

Poate că acesta este unul dintre shake-urile care au gustul cel mai bun atunci când îl luați la rece, așa că puteți încerca să adăugați gheață sau să îl lăsați la frigider pentru o vreme după ce ați amestecat-o.

Smoothie cu broccoli și kiwi, smoothie nutritiv și gustos

Cunoscut sub numele de smoothie verde prin excelență, aroma amestecului este surprinzătoare, deoarece fructul maschează complet aroma legumelor și este o modalitate bună de a mânca legume crude.

Smoothie cu broccoli și kiwi

Un alt beneficiu este marea sursă de fibre pe care o oferă kiwi și posibilitatea de a ajuta la reglarea tranzitului intestinal.

  • 3 sau 4 copaci mici de broccoli (aproximativ 40 de grame).
  • 1 kiwi.
  • O picătură de lămâie.
  • 150 ml apă (¾ pahar).
  • Opțional: jumătate de castravete.

Curățăm toate ingredientele, le curățăm și le punem în bucăți în blender sau pahar pentru a le zdrobi.

Zdrobim bine și gustăm amestecul înainte de al scoate. Putem rectifica adăugând mai mult kiwi sau îndulcitor, adăugând mai multă apă, gheață și chiar lapte degresat.

Ca sugestie, puteți adăuga dacă doriți o mână de spanac înainte de a amesteca totul și de a-l face un smoothie super verde.

Smoothie cu broccoli și avocado, sățioasă și cremoasă

Știați că avocado este un fruct și în același timp unul dintre fructele cu cei mai mulți nutrienți care există? Recent s-a descoperit că ar putea contribui chiar la prevenirea bolilor degenerative.

De obicei, se consumă pe pâine prăjită sau în salate, dar astăzi vă învățăm cum să-i dați o altă utilizare și să transformați acest smoothie într-unul cremos, fără a fi nevoie de lapte sau iaurt.

  • ½ avocado
  • 150 ml apă (¾ pahar)
  • 2 sau 3 capete de broccoli
  • Sucul unei jumătăți de lămâie
  • Îndulcitor după gust sau fructe de îndulcit (kiwi ideal, măr sau pere).

Este o rețetă ușoară și rapidă de făcut, deoarece trebuie doar să zdrobiți totul și să serviți, decideți dacă preferați să o beți rece sau la temperatura camerei.

Este ideal să beți la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii, deoarece vă va menține sătul atunci când ajungeți la prânz sau cină.

Smoothie de broccoli, mere, țelină și portocale

Un alt aliat al pierderii în greutate este țelina, datorită conținutului său de potasiu stimulează producția de urină, ceea ce este foarte benefic dacă suferiți de retenție de lichide.

La fel ca în cazul broccoli, are și un aport scăzut de calorii și o multitudine de vitamine și antioxidanți.

În plus, vom folosi măr și portocală, care vor îndulci și vor da aromă într-un mod natural.

  • 3 capete mici de broccoli
  • 200 ml apă (un pahar)
  • Opțional. Suc de 1 lamaie
  • 50 g țelină (1-2 bușteni curați)
  • 1 măr verde
  • 1 portocaliu mare.

Primul lucru este să curățați țelina, îndepărtând partea de frunze și flori și baza trunchiului, pe lângă firele sau firele pe care le are.

Portocala poate fi adăugată în suc sau integrală, curățată și fără semințe. În cea de-a doua opțiune, shake-ul va avea multe fibre și este mai sănătos, dar textura și gustul vor fi puțin mai rele.

După ce îl bateți, îl puteți strecura și transforma într-un suc amestecat, care este ceva mai puțin sănătos, deoarece eliminați fibrele și creșteți indicele glicemic.

Și acestea sunt cele mai bune 5 smoothie-uri de broccoli din opinia noastră. Cu toate acestea, dacă aveți sugestii sau întrebări, lăsați-ne un comentariu! Vă vom răspunde încântați.

Buna! Sunt Alberto, autorul acestui blog specializat în băuturi sănătoase, precum smoothie-uri, smoothie-uri sau sucuri. Și vei spune, foarte bine, dar cine ești și de ce ar trebui să am încredere în tine?

Ei bine, vă spun, am început acest blog pentru că a fost un mod de a combina 4 pasiuni pe care le-am avut cu ani de experiență: Gătit, Dezvăluirea sănătății, Nutriție și Blogging.

Puteți afla mai multe despre mine despre noi.