natural

Milkshake-urile naturale, shake-urile și smoothie-urile sunt extrem de topice, deoarece sunt foarte ușor de preparat și au o serie de proprietăți nutriționale care sunt benefice sănătății. Pentru toate acestea, în postarea de astăzi vă vom arăta rețeta pentru Coconut Shake, o băutură răcoritoare pe care doriți să o beți rece în orice moment al zilei. Ce se întâmplă? Habar n-ai de gătit? Nu vă faceți griji, aveți nevoie doar de un mixer sau blender pentru a vă bucura de aroma sa incredibilă. Spre bucatarie!

Indexul rețetei

Ingrediente

  • O nucă de cocos cu apa ei.
  • Un litru de lapte. Puteți folosi lapte vegetal dacă doriți, inclusiv, desigur, „lapte de cocos”.
  • 150 de grame de zahăr brun sau îndulcitor dacă doriți să fie sărac în calorii pe dietă.
  • Opțional: 4 linguri mari de scorțișoară măcinată.

Cum se face un smoothie de cocos de casă

  1. Începem prin a curăța nuca de cocos. Îi putem cere grefierului să o facă sau să cumpărăm una care vine deja fără coajă, în funcție de timpul pe care îl avem. Dacă o facem pe aceasta din urmă, trebuie doar să săriți primii 6 pași ai rețetei și să adăugați separat apă de cocos.
  2. Folosim un tirbușon pentru a deschide o gaură în zona în care sunt observate cele două găuri caracteristice ale acestui fruct. Astfel putem elimina apa care trebuie strecurată, deoarece va avea fire mici de păr pe piele și câteva urme de grăsime.
  3. Mai târziu, luăm nuca de cocos cu o mână și îi dăm mici lovituri cu un ciocan în partea sa centrală. Îl rotim astfel încât să se deschidă pe toată suprafața până când îl putem separa în două jumătăți.
  4. Continuăm să-l tocăm cu ciocanul în părți mai mici pentru a extrage coaja mai ușor.
  5. Îndepărtarea coajei va necesita un cuțit ascuțit, o mare grijă să nu ne tăiem singuri și ceva răbdare.
  6. Tot ce rămâne este să îndepărtați pielea, lucru care este foarte convenabil de făcut cu un peeler. Nu lăsați niciun reziduu, deoarece altfel ar putea da shake-ului un gust amar.
  7. Acum vom rade nuca de cocos cu o răzătoare. Putem evita acest pas dacă mixerul sau blenderul nostru are suficientă putere, caz în care ar trebui pur și simplu să realizăm piese mai mici și să le mărunțim.
  8. Punem nuca de cocos ras intr-o cratita impreuna cu laptele, apa de cocos si zaharul. Il punem la foc la foc mic si il dam deoparte chiar cand incepe sa fiarba. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară în acest pas, care, deși nu este obligatoriu pentru rețetă, va crea nuanțe foarte sugestive de aromă și aromă.
  9. O lăsăm să se răcească la temperatura camerei și o zdrobim cu un mixer, astfel încât întregul să fie complet uniform.
  10. Il dam la frigider pentru cateva ore pentru a se racori.
  11. Smoothie-ul nostru răcoritor de nucă de cocos este gata. Este recomandat să-l gustați pentru dulceață și să adăugați puțin zahăr, dacă este necesar. Se servește în pahare înalte cu paie, decorate cu puțină rasă de cocos sau praf de scorțișoară deasupra. poftă bună!

Trucuri pentru acest smoothie sau nucă de cocos zdrobită și suc de lapte

🥥 Puteți decora atunci când serviți cu puțină cremă de nucă de cocos bătută neîndulcită sau smântână de lapte (dacă doriți varianta de desert) și adăugați deasupra migdale mărunțite sau orice alt fruct uscat sănătos și sănătos.

🥥Unul dintre trucurile acestei rețete constă în calitatea ingredientelor. În acest sens, cele mai bune nuci de cocos sunt cele care mai au apă înăuntru. Deci, înainte de ao cumpăra, agitați-l, astfel încât să puteți auzi lichidul. Dacă nu sună nimic, fructul este prea copt pentru a fi folosit în milkshake-ul nostru și va trebui să încercați până găsiți piesa potrivită.

🥥Această rețetă este foarte simplă, singura complicație este decojirea nucii de cocos și putem evita sarcina. Rezultatul este spectaculos, cu un aspect captivant și o aromă fină și tropicală care te invită să mai repete o dată. Este perfect pentru a bea în orice moment al zilei și dacă înlocuim zahărul cu stevia sau cu un alt tip de îndulcitor, acesta devine un shake potrivit pentru diabetici (întotdeauna cu moderație) și pentru persoanele care urmează diete de slăbit.

Variante de rețetă

În afară de rețeta unui smoothie natural și tradițional din nucă de cocos fără ingrediente adăugate, v-am adus cele mai populare 3 combinații: cu banane, cu ananas și cu gheață (adică un smoothie). Bucură-te de ele și spune-ne care este preferatul tău!.

Batut de lapte de cocos banana

Această rețetă este răcoritoare, satioasă, delicioasă și ușor de făcut. Să mergem cu ingredientele.

Ingrediente

  • 2 banane coapte. Un truc pentru a face smoothie-ul să aibă o textură non-lichidă și mai proaspătă este să-l pui la congelator cu câteva ore înainte.
  • Aproximativ 200 ml de lapte de cocos. Puteți folosi lapte de cocos din ceea ce vând ca lapte de plante sau o sticlă de lapte de cocos/smântână. Mai jos vă spun diferențele.
  • 100-200 ml apă rece
  • Îndulcitor sau zahăr după gust

Laptele de nucă de cocos pe care îl vând ca lapte vegetal în tetabrik sau similar în supermarketuri este un derivat care amestecă laptele de nucă de cocos cu apă și, de obicei, cu ceva îngroșător și zahăr. Are o textură mai deschisă, are mai puțină nucă de cocos și dacă nu ar fi zahărul ar fi mai ușor. Laptele natural de nucă de cocos (de obicei vine și cu puțină apă) vine de obicei într-o cutie și este mult mai dens (de fapt, atunci când îl deschideți, crema de nucă de cocos și apa de nucă de cocos sunt separate și, amestecându-l, avem lapte de nucă de cocos natural autentic). Acesta din urmă nu este îndulcit.

Deci, puteți încerca oricare dintre cele 2 în funcție de densitatea, cremozitatea etc. pe care o doriți de la shake.

Pregătirea

  1. Adăugăm la blender sau blender bananele (ideale dacă ar fi fost congelate), laptele de cocos și jumătate din apă și îndulcitorul sau zahărul.
  2. Noi distrugem totul.
  3. Am testat pentru aromă și textură. Dacă este foarte dens și ne dorim mai multă apă. Ne întoarcem la agitarea mixerului pentru a amesteca.
  4. Testăm și servim.

Putem decora cu o bucată de banană în pahar sau paie, cu pudră de scorțișoară sau chiar cu o lingură de lapte de cocos rezervat anterior.

Smoothie de nucă de cocos și ananas, în stil piña colada!

Ananasul și nuca de cocos se combină atât de bine încât există chiar și un cocktail cu nume propriu care le combină de obicei. Acest shake poate fi foarte sănătos și este foarte bogat și vă oferim, de asemenea, opțiunea de a-l face un cocktail cu alcool și de a alege între diferite opțiuni de ingrediente.

Ingrediente

  • 100 de grame de ananas.
  • 200 de grame de nucă de cocos naturală sau lapte de cocos sau smântână.
  • Dacă am ales nucă de cocos naturală, 150 ml de lapte sau apă rece (va ieși mai puțin cremoasă). Dacă am folosit lapte de cocos, nu este necesar să adăugăm mai mult lichid.
  • Îndulcitor sau îndulcitor după gust (zahăr, zaharină lichidă, stevie lichidă etc.)

La nivel de ingredient opțional, putem adăuga 2 tipuri de lichioruri (alegeți unul) pentru a face un cocktail alcoolic delicios:

  • O mică stropire (pahar) de rom alb.
  • O mică stropire (pahar) de Malibu sau o altă marcă de rom alb de nucă de cocos.

De asemenea, puteți folosi gheață și pentru a decora nucă de cocos rasă.

Preparatul este practic să bateți totul bine și să serviți. Bucurați-vă cu moderare; P

Smoothie de cocos

Realizarea versiunii smoothie cu nucă de cocos este foarte simplă. Ce este un smoothie și în ce este diferit de un smoothie? Pur și simplu, un shake este un milkshake (ingrediente scuturate cu lapte), iar un smoothie este o granită sau ingredient/s shake-uri cu gheață.

Astfel, puteți utiliza orice rețetă din cele 3 anterioare și puteți schimba parțial sau tot lichidul din lapte pentru gheață, pentru a obține un suc mai slab, ușor și răcoritor (deși oarecum mai puțin intens și cremos).

Întrebări frecvente

Se poate face cu Thermomix?

Desigur, toate tipurile de shake-uri pot fi făcute în Thermomix. Este pur și simplu să înlocuim blenderul sau blenderul cu robotul nostru preferat de bucătărie: Thermomix®, cu care vom zdrobi și amestecăm ingredientele shake-ului nostru.

Uită-te la rețetele de mai sus pentru shake-uri de cocos și folosește-ți thermomix-ul pentru a te bucura de ele.

Te ajută să slăbești?

Așa cum spunem de multe ori în rețetele noastre de slăbit, nu există ingrediente care să slăbească „doar pentru că”, ci 2 abordări pentru a slăbi:

  • Mai puține calorii> prin înlocuirea alimentelor hipocalorice cu cele mai mici
  • Ingrediente sănătoase și naturale> cum ar fi fructe, legume etc.

Cu toate acestea, dacă există anumite ingrediente care datorită compoziției lor nutriționale ajută la scăderea în greutate, iar nuca de cocos este una dintre ele .

Și asta pentru că tipul de grăsime pe care îl aveți este o grăsime care este dovedită științific că arde grăsimi. Prin urmare, dacă combinăm cele 2 principii anterioare și acest beneficiu al nucii de cocos, poate fi foarte interesant ca strategie de slăbire.

Desigur, trebuie să ne amintim că un shake de nucă de cocos pentru a pierde în greutate și a pierde în greutate va fi cel pe care îl luăm ca parte a unei diete mai calorii sau a unei diete mai sănătoase, înlocuind un mic dejun sau o cină cu acel suc nutritiv.

Beneficiile sucului de cocos

Cocosul este un ingredient natural care are multe beneficii deoarece nu este un fruct compus din apă, fibre și fructoză ca majoritatea, dar are niveluri de grăsimi bune, proteine ​​și fibre peste medie.

Să vedem cele mai importante momente:

  • Bun pentru colesterol. Cocosul integral este bogat în ulei de cocos cu un procent ridicat de colesterol bun (HDL) și ajută la scăderea colesterolului rău (LDL).
  • Vă ajută să pierdeți în greutate din cauza tipului de grăsime pe care îl aveți. Mai sus le-am explicat în acea întrebare frecventă.
  • Are vitaminele A, D, E și K.
  • Este bun pentru digestie și constipație, deoarece este foarte bogat în fibre.
  • De asemenea, este legat de controlul glicemiei, motiv pentru care este perfect compatibil în dietele pentru diabet. Desigur, nu-l strica adăugând zahăr la smoothie.

Buna! Sunt Alberto, autorul acestui blog specializat în băuturi sănătoase, precum smoothie-uri, smoothie-uri sau sucuri. Și vei spune, foarte bine, dar cine ești și de ce ar trebui să am încredere în tine?

Ei bine, vă spun, am început acest blog pentru că a fost un mod de a combina 4 pasiuni pe care le-am avut cu ani de experiență: Gătit, Dezvăluirea sănătății, Nutriție și Blogging.

Puteți afla mai multe despre mine despre noi.