Bucatele din somon aburit sunt cele mai ușoare și mai sănătoase feluri de mâncare din pește pentru acele cine unde nu știi ce să faci. Aburul este una dintre cele mai bune modalități de a găti somon Deoarece, deoarece acest pește este destul de gras, nu adăugați mai mult ulei, iar textura sa este foarte suculentă.

Ca acompaniament puteți pune câteva legume și ciuperci, în acest fel vom combina proteinele, carbohidrații și grăsimile (sănătoase) la perfecțiune.

Ingrediente a retetei de Somon cu legume la aburi

  • 100 g cartofi
  • 50 g sparanghel verde
  • 50 g de ciuperci/șampoane
  • 1 file de somon
  • Sare
  • Piper
  • Apă

Pașii de urmat pentru a pregăti rețeta

  1. În primul rând trebuie curățați legumele și tăiați cartoful feliate subțire.
  2. Facem la fel cu ciuperci sau ciuperci.
  3. Adăugăm apa în vaporși îl punem să se preîncălzească.
  4. La primul etaj al vaporului am pus legume. Gatiti 10 minute.
  5. După 10 minute, așezăm într-o altă înălțime a vaporului (deasupra) peşte și vom găti încă 10 minute.
  6. La sfârșitul timpului, scoatem legumele și peștele din aburi.
  7. Condimentați și serviți imediat.

viață

Rețineți că timpul de aburire al somonului, ca și alți pești, este între 5 și 10 minute, în funcție de grosimea bucății care trebuie gătită.

Sper că ți-a plăcut rețeta. Ne place somonul. Dacă o încercați, lăsați un comentariu!

Proprietăți de somon

Când vorbim despre acest pește minunat, ne referim la o mâncare de mare valoare nutritivă și că este și unul dintre cele mai sănătoase de pe planetă. Este o sursă excelentă de vitaminele B12 și B6, proteine, acizi grași esențiali, minerale precum seleniu sau magneziu, și este, de asemenea, bogat în calciu.

Nu ne place textura grasa somon, dar făcând acest lucru aburit, textura este mult mai puțin grasă și mai plăcută. Dacă ceea ce vă place este pește la grătar, dar vi se întâmplă, ca și noi, că nu vă place textura, recomandarea noastră este să adăugați lămâie, mandarină sau alte citrice cu care se combină foarte bine și „Neutralizează” gustul gras îl face mult mai plăcut.

Da, stii cum să aburi somonul, Vă sfătuiesc să vedeți aceste alte rețete:

Dacă nu știți unde puteți prepara somon, iată câteva vapoare care vă vor plăcea cu siguranță: