• Jumătate dintre spanioli nu respectă piramida alimentară recomandată.
  • Consumul de legume și fructe a scăzut, iar cel de carne și derivate a crescut.
  • Consumul de pâine și ulei de măsline, cheie în dieta mediteraneană, scade, de asemenea.

mediteraneană

Virtutile unei diete pe baza de ulei de masline.

Putem mânca mai bine ca niciodată, dar nu. Dimpotrivă, mulți - în special tineri - abandonează dieta mediteraneană, care se află în spatele creșterii alarmante a obezității. Asa ca jumătate dintre spanioli nu respectă piramida alimentară recomandat.

Doar 54% dintre spanioli respectă recomandările clasice ale piramidei alimentare, care este favorizând o creștere progresivă a obezității. Acest lucru este asigurat de președintele Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), Gregorio Varela, care recunoaște că „poate fi considerat un eșec pentru nutriționiști”.

Prezența atâtor alimente la dispoziția noastră (aproximativ 30.000) are ne-a modificat „inconștient” obiceiurile alimente.

O fotografie a scenei alimentare

  • Există aproximativ 30.000 de produse la dispoziția noastră când bunicile noastre abia au manipulat aproximativ 100.
  • Reduceți consumul de legume și fructe (în medie aproximativ 320 și, respectiv, 300 de grame pe zi).
  • Creșteți consumul de carne și derivate (aproximativ 180 de grame pe zi).
  • Consumul de băuturi nealcoolice crește.
  • Se consumă mai puține alimente de bază, cum ar fi cerealele sau leguminoasele.
  • Consumul de pâine: de la 360 de grame pe zi în urmă cu 50 de ani, a scăzut la aproape o treime, 134 de grame pe zi.
  • Consumul de ulei de măsline, un aliment cheie în dieta mediteraneană, a fost redus la jumătate.

Consecință: tot mai mulți copii obezi

„Avem nevoie de un SOS”, potrivit lui Varela, care regretă că Europa mediteraneană a avut un model alimentar „foarte variat” datorită dietei mediteraneene, din care acum „Ne-am îndepărtat în ciuda faptului că alții ne copiază”.

Toate acestea se reflectă într-o creștere alarmantă a supraponderabilității și a obezității, de asemenea, în rândul copiilor. De fapt, datele din studiul Thao publicat acum un an au arătat că până la 23,5% dintre copiii cu vârste cuprinse între 3 și 5 ani sunt supraponderali și obezitate, iar 7,3% pot fi considerați obezi.

Conform criteriilor Mai multe informații