ARTICOLE ORIGINALE

vârstă

Starea nutrițională la adulții în vârstă: casa bunicilor Amalia Simoni

Starea nutrițională la vârstnici: Casa Bunicilor „Amalia Simoni”

Dr. Claudio Abreu Viamontes I; Lic. Alfredo Viamontes Cardoso II; Dra. Aimee Capote Betancourt III; MSc. Maritza Betancourt Navarro IV

Am absolvit Optometrie și Optică. Profesor instructor. Optică Camilo Torres. Camaguey, Cuba

II Specialist I Grad în MGI. Spitalul provincial Manuel Ascunce Domenech. Camaguey, Cuba

IV Specialist în gradul I în Psihiatrie. Spitalul Amalia Simoni. Camaguey, Cuba

Cuvinte cheie: vârstnici, nutriție, îngrijire primară

Cuvinte cheie: Stare nutrițională, vârstnici

INTRODUCERE

Numeroasele probleme care apar ca urmare a îmbătrânirii populației moderne sunt extrem de grave. Creșterea rapidă a populației în vârstă este o povară din ce în ce mai mare asupra resurselor rare din țările în curs de dezvoltare, într-un moment în care acestea se confruntă încă cu probleme legate de populația mai tânără. 1

Multe studii au documentat prevalența malnutriției la adulții vârstnici, atât în ​​viața liberă, cât și în cei aflați în spitale sau în instituții de îngrijire de lungă ședere; prevalența variază de la 10-20% la adulții vârstnici acasă la 60% la pacienții spitalizați și în instituțiile de îngrijire. Diferite situații și factori (de mediu, funcționali, psihologici, nutriționali și medicali) pot determina vârstnicii să-și reducă consumul de alimente, contribuind la dezvoltarea malnutriției. 1.2

În mod tradițional, evaluarea stării nutriționale necesită finalizarea unui istoric clinic, evaluarea aportului alimentar, măsurători antropometrice și parametri biochimici, totuși, nu toți adulții vârstnici care sunt îngrijiți într-o clinică, spital sau reședință geriatrică vor fi supus unei baterii de teste antropometrice, alimentare și de laborator, întrucât o evaluare nutrițională detaliată necesită mult timp și costă. 5

A fost realizat un studiu transversal descriptiv, cu scopul de a determina starea nutrițională a celor 63 de adulți în vârstă aparținând casei bunicilor Amalia Simoni de Agramonte de Camagüey în perioada 1 ianuarie 2007 - 30 iunie 2007, eșantionul intențional non-probabilistic se potrivea cu universul.

Pentru a-l transmite, au fost revizuite următoarele variabile: grupe de vârstă, sex, indicele de masă corporală, indicele talie/șold și diametrul abdominal.

Universul era format din cei 63 de adulți mai în vârstă care erau numărul casei în momentul investigației. A fost aplicat un sondaj care a dat rezultate obiectivelor propuse și, odată colectate, a devenit înregistrarea principală a investigației, informațiile au fost procesate de programul computerizat Excel, pentru a fi convertite în rezultate și pentru a putea ajunge la concluzii, rezultatele au fost exprimat în text și tabele cu măsuri de distribuție a frecvenței și procente.

Pentru măsurători antropometrice și de laborator, au fost respectate standardele naționale de endocrinologie 6 pentru un indice de masă corporală cuprins între 18,5 și 24,9 kg/m2 (greutate normală). Criterii de includere: Exprimați consimțământul dvs. informat pentru a participa.

Participați regulat la casa bunicilor. Criterii de excludere: nerespectarea criteriilor de includere.

Cea mai mare grupă de vârstă a corespuns celei de la 75 la 79 de ani cu 26,98%, urmată de grupa de 80 până la 84 de ani cu 25,39% și nu foarte îndepărtată de la 70 la 74 de ani cu 15,87%; După cum se poate observa, acestea corespund deja adulților vârstnici, iar cel mai mic grup este format din cei mai tineri între 60 și 64 de ani (vârstnici tineri), trebuie luat în considerare faptul că, pentru unii, vârsta înaintată începe după 65 de ani. tabelul 1

Cel mai afectat sex a fost bărbatul (66,66%), tocmai cel care are cea mai mare nevoie de acest tip de instituție, deoarece din cauza problemelor de machism este cel mai puțin pregătit să facă față treburilor casnice singur. masa 2

Conform indicelui de masă corporală, cel mai mare număr de adulți în vârstă a fost în intervalul de greutate normală 38 (60,31%), urmat de cei supraponderali și obezi cu 20,63% și, respectiv, 14,28%. Pentru indicele talie/șold, frecvența obezității a fost de 74,60%. Dacă se ține cont de indicele talie/șold, care folosește și parametri diferiți pentru femei și bărbați, se observă că cu un indice mai mare de 95 pentru bărbați au existat 26 de obezi pentru 55,31% dintr-un total de 42 de obezi, dintre ei 21 de femei pentru 44,68%.

Cei 26 de bărbați sunt 66,66% din cei 42 de bărbați, dar femeile sunt 21 obeze din 21 în total, sunt 100%. După cum se poate observa, atunci când se utilizează parametri de măsurare diferiți, se obțin rezultate foarte diferite. Dintr-o populație de 63 de persoane, 27 de obezi (42,85%) au fost găsiți din cauza diametrului abdominal.

Diametrul abdominal nu seamănă cu indicele de masă corporală care nu are legătură cu sexul, aici este luat ca parametru pentru bărbați cu peste 97 de centimetri și se obțin 10 cu obezitate care reprezintă 37,03% din cele 27 de femei obeze (17) reprezintă 62,96 % din 27. Dacă analizăm bărbații obezi 10 din 42 vedem că 23,80% și 17 femei din 21 sunt, de asemenea, obezi pentru 80,95. Aceasta înseamnă că la această populație obezitatea a fost mai frecventă la femei. Rețineți că cu acest parametru au existat mai mulți obezi decât cu indicele de masă corporală. Tabelul 3

Proporția adulților în vârstă a crescut în Camagüey de ani după cum urmează: 2003 (14,6%), 2004 (14,9%), 2005 (15,3%), 2006 (15,5%). Aceste cifre sunt foarte asemănătoare cu populația națională a adulților în vârstă, care în 2006 pentru țară era de 15,9%.). Se așteaptă 21,5% în 2020 și 29,8% în 2030. 7,8

Potrivit estimărilor Diviziei Națiunilor Unite pentru Populație, Barbados și Cuba vor fi cele mai vechi din America Latină și Caraibe în perspectiva imediată, 9 până în 2025 America Latină și Caraibe vor avea o îmbătrânire substanțială a structurii sale în funcție de vârste; adică, populația sa în vârstă de 60 de ani și peste va fi depășit media de 8-14%. 1

Se estimează că există în prezent aproximativ 605 de milioane de oameni în lume cu vârsta peste 60 de ani, aproape 400 de milioane trăind în țări cu venituri mici. 10 În alte orașe în ansamblu, există o proporție mai mare de femei în aceste grupe de vârstă, din cauza mortalității mai mari a bărbaților la vârste mici. 11, 12

Rezultate similare au fost raportate de Fernández J, Martínez AJ, într-o investigație efectuată în care a fost evaluată starea nutrițională a 230 de adulți mai în vârstă care locuiesc în municipiul Marianao, unde majoritatea persoanelor în vârstă au fost clasificate ca având greutate normală. 13 Un alt studiu realizat în orașul Havana a arătat că la sexul feminin, un procent ridicat de femei erau supraponderale într-o oarecare măsură (51,6%), cu o predominanță a supraponderalității de gradul I în 27,4%. 14

În congresul gerontologic din Brazilia, s-a raportat un număr mai mare de vârstnici obezi și supraponderali decât cei vârstnici cu greutate normală, neincidentând cu acest studiu. cincisprezece

Cárdenas Quintana, 16 ani în Peru, a raportat 77% dintre vârstnici subnutriți, 63% în exces și 14% în defect. Raportul talie/șold este un indicator valoros pentru măsurarea stării nutriționale. S-a demonstrat că o acumulare mai mare de grăsime în partea centrală sau superioară este legată de apariția bolilor cronice. 17

Dahir Rodríguez din Venezuela a raportat o rată mai mare de malnutriție la femei. 1

Aceste rezultate coincid pe deplin cu cele raportate în diferite orașe din America Latină cu o prevalență a femeilor supraponderale sau obeze. 18

CONCLUZII

Grupul de bărbați în vârstă de la 75 la 79 de ani a fost mai frecvent. Aproximativ jumătate dintre vârstnici aveau greutate normală, iar obezitatea era mai frecventă la femei

REFERINȚE BIBLIOGRAFICE

1. Morales l, Núñez l, Torregrosa l. Riscurile biologice și psihologice ale imobilizării la pacienții geriatrici. AMC 2004; 8 (5): 4.

2. Espeso N, Mulet M, Gómez M, Más M. Boala parodontală la vârstnici. AMC 2006; 10 (1): 4.

3. Correa G, Enjuma B. Cum se evaluează starea nutrițională. Rev Fac Med Univ Nac 2005; 52: 183-9.

4. Fernández I E, Martínez A J, García F, Díaz ME, Xiqués X. Evaluarea nutrițională antropometrică la vârstnici. Rev Cubana Med Gen Integr 2005; 21 (1-2): 205.

5. Hoskin I, Kalache A, Mende S. Către o asistență medicală primară adaptată vârstnicilor. Rev. Panam Salud Pública 2005; 17 (5/6): 444-47 .

6. Malnutriție. În: Manualul de diagnostic și tratament Merck. Unsprezecea ed. T I. Secțiunile 1, 2,3 Spania: Elsevier; 2007. P: 10-21

7. Albala C, Lúcia M, León ME, Ham R, Anselm J. Anchetă privind sănătatea, bunăstarea și îmbătrânirea (SABE): metodologia anchetei și profilul populației studiate. Rev. Panam Salud Pública 2005; 17 (5/6): 307-22.

8. Barrera J, Osorio S. Îmbătrânirea și nutriția. Rev Cubana Invest Bioméd 2007; 26 (1): 1.

9. Donini LM, Savina C, Canella C. Obiceiuri alimentare și controlul apetitului la vârstnici: anorexia îmbătrânirii. Int Psychogeriatr 2003; 15 (1): 73-87.

10. Socarrás MM, Bolet M, Castañeda I. Starea de sănătate a lucrătorilor în vârstă de la Spitalul General Calixto García. Rev Cubana Invest Biomed 2006; 25 (3).

11. Figueredo N, Sotolongo I, Arcias R, Díaz G. Caracterizarea persoanelor în vârstă din comunitate. Rev Nursing 2004; 19 (3): 3.

12. Becerra F. Tendințe actuale în evaluarea antropometrică a persoanelor în vârstă. Rev Fac Med Univ Nac 2006; 54: 283-9.

13. Rodríguez Y, Oliva J A, Gil A, Hernández R. Caracteristicile biopsihosociale ale persoanelor în vârstă. AMC 2003; 12 (1): 3.

14. Ledikwe JH, Smiciklas H, Mitchell DC, Jensen GL, Friedmann JM, Still CD. Evaluarea riscului nutrițional și obezitatea la adulții în vârstă din mediul rural: o diferență de sex. Am J Clinic Nutr 2003; 77 (3): 551-8 .

15. Alemán H, Pérez FA. Indicatori ai stării nutriționale și ai procesului de îmbătrânire. Rev Nutr Clín 2003; 6 (1): 46-52.

16. CEPDE - ONE Cuba Proiecția populației la nivel național și provincial. Perioada 2006 - 2030. Havana. Editorial Statistic; 2004.

17. Rodríguez N, Hernández R, Herrera H, Barbosa J, Hernández Y. Starea nutrițională a adulților vârstnici instituționalizați din Venezuela. Maracaibo Investí cl 2005; 46 (3): 4.