strugurii sunt

Pulpa, pielea și semințele sale conțin antioxidanți puternici cu proprietăți anti-cancer, antiinflamatorii și sănătoase pentru inimă. Dacă strugurii sunt atât de sănătoși, atunci de ce să aștepți ca Revelionul să-i bea?

Spania, cu peste un milion de hectare dedicate cultivării viței de vie, este al doilea producător european și al șaselea exportator mondial de struguri de masă. Și datorită celor 40 de milioane de hectolitri pe an, primul loc ca producător de vin este disputat cu Franța și Italia. Dar dincolo de aceste cifre, strugurii sunt, mai presus de toate, un fruct care oferă multiple efecte sănătoase.

Numeroase studii indică această direcție, precum cea realizată în 2008 de Universitatea din Kentucky cu celule de leucemie tratate cu extract de semințe de struguri. Cercetătorii americani au stabilit că acest extract a atacat celulele maligne și le-a indus apoptoza sau moartea celulară: 76% s-au sinucis în 24 de ore.

„Toată lumea caută un agent care să acționeze împotriva celulelor canceroase și să le mențină sănătoase - spune profesorul Xianglin Shi, directorul acestui studiu - și am reușit să dovedim că extractul din semințe de struguri se încadrează în acea categorie”.

Acest efect se datorează faptului că strugurii conțin polifenoli, inclusiv taninuri și flavonoide, cu o mare putere antioxidantă, antitumorală și anticanceroasă. În plus, quercitina și alte flavonoide conținute în struguri pot proteja inima și arterele, deoarece produc vasodilatație și cresc fluxul de sânge, reduc agregarea trombocitelor și riscul formării de cheaguri sau trombi și inhibă oxidarea colesterolului „rău”. arterioscleroză.

Diureticul perfect

Datorită conținutului său de fibre, strugurii sunt, de asemenea, un laxativ ușor de consumat cu piele și semințe pentru a combate constipația. În doze mici, curăță intestinul și ajută la digestie. Acidul folic, esențial în procesele de diviziune și multiplicare celulară în primele luni de gestație, face ca strugurii recomandat femeilor însărcinate să prevină spina bifida la făt. Acest fruct are și un efect diuretic benefic în caz de gută, pietre la rinichi sau alte boli asociate cu retenția de lichide.

Și nu numai că are grijă de interiorul nostru: strugurii sunt hidratanți, combate daunele provocate de soare și poluarea și încetinesc îmbătrânirea pielii. O întreagă bombă de sănătate de mărimea unei pastile.

Nu aruncați semințele, vă rog

Strugurele ascunde o comoară înăuntru. Semințele sale sunt o sursă de proantocianidine cu puteri mari: sunt de 20 de ori mai mulți antioxidanți decât vitamina E și de 50 de ori mai mult decât C. Se știe că protejează pielea de daunele provocate de soare, purifică corpul și protejează plămânii și sănătatea cardiovasculară. În plus, testele de laborator au arătat că au proprietăți antiinflamatorii și anticanceroase, care ajută la combaterea cancerelor de plămâni, sân și stomac.

Acidul linoleic prezent în uleiul de semințe de struguri s-a dovedit a fi foarte util în consolidarea membranelor celulare și îmbunătățirea aspectului general al pielii. Este o alternativă bună la cearcănele tradiționale.

Alb sau negru?

Vitaminele sale ajută la reconstrucția țesuturilor, îmbunătățesc funcția inimii, producția de celule roșii din sânge și oxigenarea sângelui, iar antioxidanții săi luptă împotriva cancerului, Alzheimerului și bolilor coronariene.

  • STURI NEGRE: anticancerigen

Strugurii negri sunt bogați în potasiu - care ajută la menținerea nivelurilor de lichide în organism - și în acid folic - utile pentru prevenirea problemelor cu spina bifida. Antioxidanții săi - taninuri și antociani - au efecte antitumorale și anticancerigene.