13:56 ET (18:56 GMT) 25 septembrie 2014

băuturile

Mai multă sănătate

Iată cum funcționează unele dintre cele mai importante vaccinuri împotriva coronavirusului

Vaccinul chinez Sinovac are o eficacitate scăzută, potrivit autorităților din domeniul sănătății braziliene

Acesta este motivul pentru care Dr. Huerta a avut dureri severe la braț când a fost vaccinat

Pentru Jacque Wilson, CNN

(CNN) - Producătorii de sodă vor să reducă numărul de calorii pe care le beți în fiecare an. Reprezentanții Coca Cola, Pepsi și Dr. Pepper au vorbit la inițiativa Clinton despre reducerea numărului de calorii din băuturile cu zahăr cu 20%.

Anunțul nu este o mare surpriză - producătorii au ajuns sub atenția publicului pentru contribuția lor la epidemia de obezitate. Și nici motivele companiilor nu sunt probabil altruiste, deoarece mai mulți oameni încep să numere calorii, cererea de consum a crescut pentru băuturile dietetice.

"Consumul de băuturi bogate în calorii sau zahăr este în scădere, o tendință în ultimii ani", a declarat purtătorul de cuvânt al Asociației Băuturilor SUA, Christopher Gindlesperger, pentru CNN în iunie. "Companiile noastre continuă să inoveze, să ofere alegere ... și consumatorii profită de aceasta".

Caloriile din băuturi provin în principal din zahăr, a spus Gindlesperger. Pentru a reduce caloriile, dar pentru a menține aroma, producătorii de sodă înlocuiesc în general îndulcitorii naturali sau artificiali.

Rezultatul este o opțiune cu conținut scăzut de calorii sau fără calorii, care vă satisface dintele dulce.

Dar, și acest lucru este mare, dar știința nu se face, dovedind impactul pe care îl au acești îndulcitori asupra corpului tău. Cum vă afectează metabolismul? Sunt substanțele chimice din îndulcitorii artificiali periculoși? Între timp, mulți specialiști par să fie de acord că putem exclude cancerul ca efect secundar, dar comunitatea medicală încă decide dacă băuturile dietetice te ajută cu adevărat să slăbești.

Să începem cu veștile bune: reducerea caloriilor a fost dovedită de nenumărate ori ca o modalitate eficientă de a slăbi. Dacă obișnuiai să bei trei sticle de 600 de mililitri de Coca-Cola obișnuită în fiecare zi și treci la o băutură zero calorii, economisești aproximativ 720 de calorii pe zi.

Dacă o faci timp de cinci zile, vei pierde o jumătate de kilogram sau cel puțin vei evita să câștigi altul.

Un studiu sponsorizat de Asociația Americană a Băuturilor a constatat că consumatorii de sodă dietetică care au continuat să bea această băutură au pierdut mai mult în greutate decât cei care s-au oprit.

Rezultatele nu l-au surprins pe autorul principal, dr. Jim Hill, care a spus că cei care au încetat să mai bea sodă de dietă au avut mai multe probleme în a se ține de dietele lor decât cei care s-au răsfățat cu îngăduința mică fără caloriile adăugate, a explicat el.

Consumul de băuturi fără zahăr vă ajută, de asemenea, să respectați recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), care afirmă că mai puțin de 5% din caloriile consumate de o persoană ar trebui să provină din zahăr.

Dar utilizarea înlocuitorilor de zahăr pentru o perioadă lungă de timp poate fi, de asemenea, dăunătoare sănătății dumneavoastră.

În 2013, oamenii de știință au descoperit că consumatorii de sodă cu dietă au aceleași probleme de sănătate - creștere excesivă în greutate, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare - ca consumatorii de sodă obișnuiți.

Nimeni nu știe cu siguranță, dar oamenii de știință bănuiesc că îndulcitorii naturali și artificiali vă păcălesc corpul să creadă că consumă zahăr atunci când de fapt nu este. Organismul răspunde la fel ca și zahărul, care vă afectează metabolismul.

„Ți-ai afectat întregul sistem, așa că atunci când consumi zahăr adevărat, corpul tău nu știe dacă ar trebui să încerce să-l proceseze pentru că a fost păcălit de zahărul fals de atâtea ori.

Un mic studiu publicat recent în Nature a constatat că atât șoarecii, cât și oamenii au devenit intoleranți la glucoză după ce au mâncat sau au băut doze regulate de aspartam, zaharină sau sucraloză, îndulcitori artificiali obișnuiți.

Intoleranța la glucoză este un semn al afecțiunilor metabolice, cum ar fi prediabetul și diabetul de tip 2, în funcție de gravitate.

Îndulcitorii artificiali vă pot afecta și flora intestinală. Un studiu realizat la 400 de oameni arată că aceste bacterii cruciale pentru digestie s-au schimbat după ce au consumat îndulcitorii.

Ce se poate face? A vedea mai multe băuturi dietetice în magazin nu înseamnă că trebuie să le umpleți. Bea ceai și apă neîndulcită și păstrează sifonul pentru ocazii speciale.

Jen Christensen, Danielle Dellorto și William Hudson au contribuit la acest raport.