"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-o-sopa-de-quinua-con-queso-1-640x480.jpg " data-large-file = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-o-sopa-de-quinua-con-queso-1-1024x768.jpg" încărcare = "leneș" width = "1024" height = "768" alt = "Locro sau quinoa soup with cheese" srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/ Locro -o-soup-de-quinoa-con-queso-1-1024x768.jpg 1024w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-o-sopa-de - quinua-con-queso-1-640x480.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-o-sopa-de-quinua-con-queso- 1 -768x576.jpg 768w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-o-sopa-de-quinua-con-queso-1-500x375.jpg 500w, https: //www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-o-sopa-de-quinua-con-queso-1.jpg 1200w "sizes =" (lățime maximă: 1024px) 100vw, 1024px "/>

quinoa

Această delicioasă și reconfortantă supă de brânză Quinoa este o variantă a locro-ului de cartofi pe care am crescut-o mâncând în Ecuador. Această supă se face cu quinoa sau quinoa, cartofi, brânză, lapte, ceapă, usturoi, chimen, oregano și achiote - și se servește cu coriandru tocat și avocado.

Rețeta Locro sau supă de quinoa cu brânză, se prepară cu quinoa sau quinoa, cartofi, brânză, lapte, ceapă, usturoi, chimen, oregano și achiote. Servit cu coriandru și avocado.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-y-queso-480x640.jpg "data-large-file = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-y-queso-768x1024.jpg" loading = "leneș" width = "768" height = " 1024 "alt =" Quinoa and cheese locro "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-y-queso-768x1024.jpg 768w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-y-queso-480x640.jpg 480w, https://www.laylita.com/recetas/ wp -content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-y-queso.jpg 900w "sizes =" (max-width: 768px) 100vw, 768px "/>

O supă bună este soluția la toate problemele, cel puțin asta a fost impresia mea când eram copil. Nu te simți bine? Mănâncă-ți supa. Vrei să fii mai mare, mai înalt, mai slab, mai inteligent, etc? Mănâncă-ți supa. Vrei desert? Mănâncă-ți supa. Vrei să ieși și să te joci cu prietenii tăi? Mănâncă-ți supa. În retrospectivă, ar trebui să urăsc supele, dar chiar le iubesc.

Mergi la Rețeta de supă de quinoa cu cartofi și brânză

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-papas-y-queso-480x640.jpg "data- large-file = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-papas-y-queso-768x1024.jpg" loading = "leneș" width = "768" height = "1024" alt = "Supă de quinoa cu cartofi și brânză" srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de- quinoa -cu-cartofi-și-brânză-768x1024.jpg 768w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-papas-y-queso - 480x640.jpg 480w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-papas-y-queso.jpg 900w "sizes =" (max - lățime: 768px) 100vw, 768px "/>

Primul pas pentru a pregăti o supă bună este refrito sau sofrito, așa cum este cunoscut și în alte țări. Refrito este baza supei, iar în această rețetă constă în prăjire sau prăjire - fie folosind ulei, unt sau untură - un amestec de ceapă tocată și usturoi. În funcție de supă, puteți adăuga și roșii, ardei, țelină și ierburi proaspete precum coriandru sau pătrunjel. Apoi se adaugă condimente, condimente și ierburi uscate, cum ar fi achiote, chimen, oregano, sare și piper.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-queso-640x480.jpg "data-large-file = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-queso-1024x768.jpg" loading = "lazy" width = "1024" height = " 768 "alt =" Ciorbă de quinoa cu brânză "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-queso-1024x768.jpg 1024w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-queso-640x480.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/ wp -content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-queso-768x576.jpg 768w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de - quinua-con-queso-500x375.jpg 500w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Sopa-de-quinua-con-queso.jpg 1200w "sizes =" ( lățime maximă: 1024px) 100vw, 1024px "/>

Acest locro are quinoa, care în afară de a fi foarte hrănitoare, are o textură pe care o iubesc pentru supe. Combinația de quinoa cu cartofi, brânză și coriandru îi conferă acea aromă delicioasă care îmi amintește de locro-ul cartofilor.

Rețeta Locro sau supă de quinoa cu brânză, se prepară cu quinoa sau quinoa, cartofi, brânză, lapte, ceapă, usturoi, chimen, oregano și achiote. Servit cu coriandru și avocado.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-con-queso-640x480.jpg "data-large-file = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-con-queso-1024x768.jpg" loading = "lazy" width = "1024" height = " 768 "alt =" Quinoa locro cu brânză "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-con-queso-1024x768.jpg 1024w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-con-queso-640x480.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/ wp -content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-con-queso-768x576.jpg 768w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de - quinua-con-queso-500x375.jpg 500w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2016/09/Locro-de-quinua-con-queso.jpg 1200w "sizes =" ( lățime maximă: 1024px) 100vw, 1024px "/>

Am folosit queso fresco sau quesillo pentru această supă de quinoa, dar puteți folosi și brânza preferată, fie mozzarella dacă o preferați mai subtilă, brânza Oaxaca dacă doriți să se topească bine și/sau brânza feta dacă vă place it. contrastul gustului sărat. La fel ca multe alte supe ecuadoriene, am servit-o cu sos de avocado și chili fierbinte după gust.