Acest preparat la îndemână este capabil să reunească o mare varietate de produse, dar nu toate sunt cele mai recomandate pentru sănătate.

alte

Sunt o soluție ușoară (și rapidă) atunci când aveți puțin timp să gătiți sau când există puține ingrediente în cămară. Încetul cu încetul, au reușit să scape de adjectivul „plictisitor” datorită rețetelor originale și a vinagretelor cu care să le ofere atingerea perfectă. Dar nu totul merge la prepararea unei salate: Deși le folosim ca scuză pentru a termina cu toate rămășițele pe care le avem în frigider (și care au fost depozitate în mod corect), există alimente care nu ar trebui să fie în cantități excesive în oricare dintre rețetele multiple ale acestui fel de mâncare.

Conserve în ulei ca tonul

Ca în majoritatea cazurilor, efectele negative pot apărea cu consumul excesiv al acestei conserve, deoarece este unul dintre peștii de pe piață care conține cel mai mult mercur. Pentru a nu renunța la beneficiile acestui aliment, puteți alege versiunea sa clară, una dintre cele mai sănătoase din asta.

Surimi sau bastoane de crab

Acest produs, care are puțin crab, a fost strâns legat de consumul de pește. Cu toate acestea, acestea sunt fabricate dintr-o pastă de pește alb zdrobit, ceea ce nu le face înlocuitori nutriționali. Problema acestui produs este conținutul său ridicat de sare și zahăr, nimic recomandat persoanelor cu probleme de hipertensiune și diabet. De asemenea, și datorită procesului său de fabricație în care poate apărea o contaminare încrucișată multiplă, acestea sunt o sursă excelentă de alergeni.

Sosurile par a fi condimentul necesar pentru a pune atingerea salatelor de vară. De miere și muștar, trandafir sau clasicul Caesar, o întreagă serie de pansamente care trebuie alungate din elaborările noastre, în special cele care sunt oale: maschează gustul altor alimente și sunt bogate în grăsimi.

Sunt unul dintre cele mai populare alimente din bucătărie, chiar dacă nu știm să le gătim perfect. Cu toate acestea, prezența sa în salate ar trebui să se limiteze la a fi încă un element al felului de mâncare și nu protagonist, având în vedere conținutul său ridicat de glucide rafinate.

Numeroasele rețete de salate includ alimente precum brânză, gustări de pâine, fructe uscate. Aceste condimente oferă mare niveluri de calorii, zahăr și alte substanțe al căror abuz nu este recomandat.

Deci, ce pot adăuga la salată?

Deși salata verde este ingredientul de bază în această rețetă, grădina oferă alte legume care pot fi protagoniștii felului de mâncare: țelină, spanac, rucola, varză, spaghete de dovlecei. Odată ce alimentele principale au fost hotărâte, cele menționate mai sus nu ar trebui incluse în cantități mari în salate, dar, de exemplu, dacă acest preparat servește ca placă unică, da ar trebui să includă o sursă de fier și proteine precum macrou, melva, ton, tofu, cocoloși. Carbohidrații ar trebui, de asemenea, să facă parte din vas, atâta timp cât sunt întregi, cum ar fi orezul brun sau quinoa. Se recomandă și adăugarea unei mână de nuci (dacă nu au fost incluse pui sau ton), unele capere sau o porție de fructe proaspete de sezon.

În ceea ce privește condimentul cu care este terminată rețeta, sosurile pot fi înlocuite cu oțeturi de casă cu care să dea viață salatelor, inclusiv o oțet de vinete. Uleiul de măsline virgin trebuie să fie întotdeauna prezent în aceste condimente, deoarece oferă multiple beneficii organismului.

Mai multe informatii