Ceaiul purpuriu apare recent în formule nutriționale specifice ca ajutor în dietele de control al greutății, dar ce este acest aliment cu adevărat?

pentru

Este un nou soi brevetat ca Alluvia® de ceai Camellia sinensis, dezvoltat după 25 de ani de hibridizare de către Kenya Tea Research Foundation. Acest soi este comercializat ca TRFK 306/1, să spunem că acesta este denumirea sa tehnică.

Culoarea violet a ceaiului se datorează aparent cultivării sale în zonele montane, înalte de peste 1.500 de metri, unde este expusă forței razelor ultraviolete, în acest fel ar fi fost posibil ca lăstarii tineri de frunze de ceai să aibă o conținut ridicat de antociani, substanțe polifenolice cu valoare antioxidantă ridicată.

Pe baza cercetărilor de laborator efectuate pe animale, se crede că polifenolii din ceaiul purpuriu ar putea inhiba activitatea lipazei pancreatice, favorizând astfel reducerea absorbției grăsimilor și reglând expresia proteinei CPT (transportul acidului gras intracelular), susținând și consolidând metabolismul și inhibarea peroxidării lipidice a quratinocitelor pielii. Ceaiul mov din Kenya conține un polifenol unic, GES, care nu se găsește în alte soiuri de ceai, plus ceaiul purpuriu conține mai puțină cofeină decât ceaiul verde și cel negru.

Această nouă varietate de ceai clonat, aparent nemodificat genetic, ar putea alimenta industria alimentară cu extracte de catehine, conservanți, polifenoli, bioflavonoizi și antioxidanți în general, se pare că această cultură este mai rezistentă la îngheț, dăunători și alte adversități cu care sa confruntat cultivarea ceaiului.

Aplicații ale ceaiului purpuriu

  • Reducerea grăsimii corporale
  • Creșteți colagenul din piele
  • Reducerea grăsimii subcutanate
  • Ajută la pierderea în greutate și la scăderea indicelui de masă corporală